Дикий голубь.Готовим дома!Видео!

[Yarik Andersson]

[ViZor]

Голубь очень желанный трофей! Жена предпочитает уткам голубя! Домашняя лапша из голубя просто цимус! Понравилось все и про вяхиря, и про бычков и прочее.

Изменено 4 мая, 2014 пользователем ViZor

[vikmar56]

Голубь очень желанный трофей! Жена предпочитает уткам голубя! Домашняя лапша из голубя просто цимус!

Рецепт в студию, а то еще 5 шт. прошлогодних морозятся.

[ViZor]

Голубь уже есть. Общипали, опалили, распотрашили и в кастрюлю с водой готовить бульон. Посируем морковь с луком, готовим домашнюю лапшу (мука с водой). Раскатываем тесто, нарезаем полоскии из полосок можно квадраты, ромбы или классическую лапшу. Пока готовится бульон бросаем в него лаврушку, специи, перец горошек по вкусу, нарезанный кубиками картофель. Когда мясо готово, достаем его из кастрюли (едим так либо обжариваем и добавляем гарнир на вкус). Забрасываем лапшу и иногда помешивая ждем когда всплывет (как пельмени). Все готово. Приятного аппетита!