Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Какая же все таки замечательная вещь морозильник..........Что туда с осени положишь,то в конце зимы таким же свежим и достанешь. Ну сегодня этим "свежаком" оказалась болотно -луговая дичь(дупеля,бекасы.,,,) Птицу сначала разморозил,потом сложил в лоток и залил маринадом(огуречный рассол+лук+перец) что бы убрать немного "дикий" запах .В этом рассоле дичь пролежала около часа,пропитываясь запахом домашних огурчиков........
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 После этого птицу слегка "отжал",убрав лишнюю влагу. Сложил в противень и смазал горчицей....... Противень накрыл фальгой и отправил в духовку на 10мин
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Спустя указанного времени противень достал ,снял фальгу и отправил птичку обратно ,но уже румяниться............
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Пока дичь румянилась,достал из "загашника" бутылочку красного "сухаря"
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Наложил,налил,попробовал.........(ощутил себя графом)
Экспертная группа Боб Опубликовано 11 февраля, 2017 Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Говорили тебе стреляй дупелей больше - красная дичь ,а ты все - не нравится они мне ,не нравятся...на будущий сезон делай выводы
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Сереж,я и в прошлом году прилично выводов наделал,еще раза на четыре хватит пожарить.
Экспертная группа alex 46 Опубликовано 11 февраля, 2017 Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Регистрировал первый помёт от своей Ладушки! В обществе толпа. Щенки лаек, гончих. Дебаты- "Два кабаних окорока завялил ", "Шмат лосятины размораживается" и т.д.. Канун праздника на дворе. Народ обсуждает природные деликатесы и с ухмылкой (видя щенков дратхаара), "А ЭТИ (имелись в виду легашатники) наверное только перьев на подушку набивают!". И слышу за спиной- "Да не сказал бы, мне вчера Семёныч пупков перепелиных предлагал, говорит пол морозилки ещё осталось!". Тишина была минуты две! Вернулся домой, рассказал байку жене. прошёл почти год. Встречаем Новый, посредине стола интересное блюдо, какие то орехи в соусе, миска горкой! У любимой спрашиваю, что это? Ну ты же говорил про пупки, я их откладывала!!!!!! Было вкусно! Да и народ не один тост за НАСТОЯЩИХ охотников поднял!
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Как то собирал,сушил пленки с пупков,товарищу...Он вычитал ,что они помогают от геморроя.Так за сезон я наверное стакан этих пленок насушил.
Экспертная группа Боб Опубликовано 11 февраля, 2017 Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 30 минут назад, Максим Ч сказал: Сереж,я и в прошлом году прилично выводов наделал,еще раза на четыре хватит пожарить. Да в этом то я не сомневаюсь ,что ты выводов то со своим "зверем" - с добрым взглядом наделал - мама не горюй.........,но дупель у тебя в приоритете не был - я об этом
Экспертная группа Максим Ч Опубликовано 11 февраля, 2017 Автор Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 Только что, Боб сказал: Да в этом то я не сомневаюсь ,что ты выводов то со своим "зверем" - с добрым взглядом наделал - мама не горюй.........,но дупель у тебя в приоритете не был - я об этом Сереж,не был.,.........ты и Олег заставили
Экспертная группа Боб Опубликовано 11 февраля, 2017 Экспертная группа Опубликовано 11 февраля, 2017 (изменено) 7 минут назад, Максим Ч сказал: Сереж,не был.,.........ты и Олег заставили Вот видишь, хоть какая то польза от нас есть Во Фрязево 25.02. подкатывай потрещим. Изменено 11 февраля, 2017 пользователем Боб
Кулинарный эксперт Макс2013 Опубликовано 11 февраля, 2017 Кулинарный эксперт Опубликовано 11 февраля, 2017 4 часа назад, Максим Ч сказал: Как то собирал,сушил пленки с пупков,товарищу...Он вычитал ,что они помогают от геморроя.Так за сезон я наверное стакан этих пленок насушил. слышал,что эта плёнка(сушёная) от дресни помогает очень... во как-везде по-разному
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти