19 Июня, 200718 г БУТЕРБРОДЫ ПИКАНТНЫЕ Продукты: 50 г белого хлеба, 1 ст. ложка майонеза, 1 чайная ложка томатного пюре, 1 чайная ложка хрена, горчица, сахар, зеленый сыр (в порошке), масло, зелень укропа или петрушки, редис или помидор. Инструкции: Белый хлеб подсушить или намазать маслом. Майонез смешать с томатным пюре, хреном, горчицей, сахаром и зеленым сыром, достаточно остро заправить. Чайной ложкой или шприцем покрыть смесью разрезанные пополам ломти хлеба, гарнировать зеленью, редисом и помидором. Вместо последних бутерброд можно посыпать сухим сырным порошком. БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ФРУКТАМИ Продукты: 50 г белого хлеба, 15 г сливочного или сырного масла, 10 -15 г тертого сыра, толченые орехи, свежие или консервированные фрукты (яблоки, груши, персики и т.п.). Инструкции: Намазанный сливочным или сырным маслом ломоть хлеба посыпать смесью тертого сыра с толчеными орехами, сверху уложить фруктовую дольку. БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ Продукты: 50 г белого хлеба или хрустящих хлебцев, 20 г сливочного или сырного масла, 20- 30 г плавленого сыра, 1 яйцо, соль, томатное пюре или грибы. Инструкции: Гренки из белого хлеба или хлебцы намазать сливочным или сырным маслом. Яйца сварить вкрутую, желток размельчить вилкой, смешать с плавленым "сыром, заправить солью и томатным пюре или изрубленными грибами. Смесь толстым слоем положить на хлеб, украсить яичным белком. ТОСТЫ С ГРИБАМИ И ВИННЫМ СОУСОМ Продукты: На 4 порции: 300 г свежих белых грибов, 1 стол, ложка оливкового масла, 20 г сливочного масла, соль, молотый черный перец, 2 стол, ложки лимонного сока, 125 мл красного вина, 8 кусочков белого хлеба, петрушка для украшения. Инструкции: Грибы вымыть, промокнуть и нарезать пластинками толщиной от 3 до 5 мм. Оливковое и сливочное масло разогоеть в сковороде, положить грибы и несколько минут обжаривать на сильном огне. Затем уменьшить огонь, посолить и поперчить. Через 5 мин сбрызнуть грибы лимонным соком и влить вино. Тушить на маленьком огне 5-10 мин, пока не выпарится часть жидкости. Хлеб обжарить в тостере или на тефлоновой сковороде без жира. Кулинарной лопаточкой снять грибы со сковороды и выложитьна кусочки хлеба. Сверху полить образовавшимся винным соусом. Украсить петрушкой. БУТЕРБРОДЫ МОЗАИКА Продукты: 200 г ржаного хлеба, 100 г ветчины, 10 маслин, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, соль, лимонный сок, горчица, перец. Инструкции: Хлеб нарезать маленькими ломтиками произвольной формы. Мелко нарезать ветчину, маслины без косточек, круто сваренные яйца. Перемешать, добавить майонез, заправить солью, лимонным соком, горчицей, черным молотым перцем. Хорошо растереть и нанести на ломтики хлеба. БУТЕРБРОД ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖИКОВ! Продукты: батон, колбаса, сыр, майонез, масло, кетчуп Инструкции: Нарезать батон вдоль на две части (чтоб нижняя была тоньше верхней). Намазать нижнюю часть маслом, порезать кубиками варёную колбасу,и выложить её на батон. Затем покрыть это всё майонезом и кетчупом. После потереть побольше сыра и разместить сверху и в духовку на 5 мин. Очень вкусно и сытно.
5 Августа, 200817 г А есть какой-либо "охотничий" бутерброд? А то все это как-то по-домашнему... Может быть с грибами? Или с дичинкой?
5 Августа, 200817 г А есть какой-либо "охотничий" бутерброд? А то все это как-то по-домашнему... Может быть с грибами? Или с дичинкой? Самый лучший - хорошее соленое свиное сало (можно копченое) на обыкновенный хлеб + чай на травах!
5 Августа, 200817 г А есть какой-либо "охотничий" бутерброд...с дичинкой? ...хорошее соленое свиное сало (можно копченое) на обыкновенный хлеб + чай на травах! Кабанье сало?
9 Августа, 201114 г Могу предложить Вашему вниманию отличные бутерброды Бутерброды по-русски Филе сельди нарезают ломтиками, кладут на хлеб, смазанный сметаной. Продукты хлеб ржаной 3 ломоть филе сельди соленой 100 г сметана 2 ст. ложка Бутерброды «Летучий голландец» На ломтики хлеба намазывают масло и икру. Бутерброды слегка посыпают перцем и кладут сверху веточки зелени. Ломтики сыра прокалывают с двух краев зубочисткой, придав им вид паруса, и укрепляют их на бутербродах. Продукты хлеб ржаной 2 ломоть масло сливочное 20 г сыр голландский 2 ломоть икра красная 2 ч. ложка укроп 2 веточка перец красный молотый по вкусу Бутерброды «Для гурмана» Хлеб слегка обжаривают в масле, на него кладут ломтики балыка, украшают кружочками лимона. Продукты хлеб пшеничный 2 ломоть лимон 2 кусочек балык 2 ломоть масло растительное 1 ст. ложка
16 Августа, 201114 г Самый лучший - хорошее соленое свиное сало (можно копченое) на обыкновенный хлеб + чай на травах! я полностью согласен!!!
16 Августа, 201114 г Для пикника! Черный хлеб режем на ломтики, шириной2 см. Обжариваем и натираем чесноком. За тем смазываем майонезом и сверху шпротинку. Украшаем веточкой петрушки, накалываем на шпажку и... Оч хорошая закусь под водочку! Если нет шпажек, можно вые@нуться как я. Закрепить шпротину на гренке за хвост простой пластиковой бельевой прищепкой! И выглядит прикольно и руки не пачкаются
23 Октября, 201114 г Пара охотничьих бутербродов: 1. На чёрный хлеб кладём тонко отрезанный кусок свиного сала, отваренного в луковых перьях; 2. При разделке лося отделяется вырезка и кидается на снег, чтоб немного подмёрзла. Потом нарезается тонкими кусочками, кладётся на хлеб и посыпается по вкусу солью. После выпитой рюмки - прекрасная закусь с кровью.
28 Октября, 201114 г Для любителей текилы. Традиционно ее пьют с солью и лимоном. Я как-то ПОСЛЕ Нового года (когда много остается всякой еды после праздника) решил выпить с товарищем. Была текила и "легкое" опустошение после праздника. Соль и лимон как-то не катили. Из холодильника была вытащена сырокопченая осетрина, красиво разложенная на тарелке и уже слегка подсохшая. Придумана новая закуска. На ломтик черного хлеба кладется кусочек этой осетрины(т.к. она подсохла, то была довольно соленой), сверху лимон и протыкается зубочисткой. Потом залпом пьется текила и закусывается этим бутербродиком. Сочетание .......МММММ!!! Попробуйте как нибудь по случаю. Не пожалеете!!!!!
Создайте аккаунт или войдите, чтобы оставить комментарий