Снова водоплавающие

[romeos78]

Всё,теперь как СЕРУЮ в области увижу стрелять не буду!Тока как её сцуку в полёте различить?Будем думать однако...

И дупелей тоже, Слава, не стреляй

А на счет серой.. сделай фото серой утки и повесь на приклад ружья... как летит утка, выцеливаешь, идентифицируешь цель, если не серая то огонь!!

[Vodolaz]

Здравствуйте, а информацией про куличков кто-нибудь мог бы поделиться?)

[Улль]

Здравствуйте, а информацией про куличков кто-нибудь мог бы поделиться?)

А что интересует - конкретнее?

[Fisher74]

Я её сёдня сфоткал, разберусь как фотки выкладывать, обязательно сделаю.

Вот такой он - ТУРПАН ОБЫКНОВЕННЫЙ.

Его вес - 1кг 400гр.

[romeos78]

Вот такой он - ТУРПАН ОБЫКНОВЕННЫЙ.

Его вес - 1кг 400гр.

Ух какой!!!

[Улан]

Вот глядите что за чудо.

У вас в руках " Большой крохаль", молодая самка. 100%. Посмотри сообщение №21, первое фото. Там эти утки в весеннем наряде, впереди самец, позади самка. У нас этой утки весной много, прилетает одна из первых.

[kalibr]

А у меня случаем не турпаеы!!!??? А то я тоже может думаю,что это гоголи,а бью краснокнижников? Трофеи осенние!!!

[Улан]

Морская чернеть. Две первые самцы, четвертая самка.Третий, клюв кряквы, если лапки красные, кряква. Молодые утки, раскрас невыразителен.

[Александр_-26.02.98-_Низовцев]

Всем доброго вечера, выходил посмотреть что на реке творится.Небольшая проталина и снега очень много.На реке снега 40-50см а на суше до 1.20 доходит.Вобщем до весеней птицы далеко.Но рна реке такая картина возле проталины сидела цапля а мороз ещё ночью до -20 доходит.Да вобще в такой снег что цапля забыла или после цапли водоплавающая придёт.

[wasli65]

Вчера на Волгу выезжал по селезню,прокрыл двух,приманил на чучела,присаживались метрах в 10 от лодки,днем по светлому часов в 17-18,на вечерке утка моталась,но ни одного селезня осадить не удалось.

[Михайло]

Уважаемые товарищи, а вы можете сказать, какие утки наиболее предпочтительны с гастрономической точки зрения? А то летает, может быть, что-нибудь вкусненькое, а я и ведать не ведаю - стреляю только кряковых.

[Ross32reg]

Уважаемые товарищи, а вы можете сказать, какие утки наиболее предпочтительны с гастрономической точки зрения? А то летает, может быть, что-нибудь вкусненькое, а я и ведать не ведаю - стреляю только кряковых.

Из водокрякующих для меня чирки самые лучьшие.

[wasli65]

Уважаемые товарищи, а вы можете сказать, какие утки наиболее предпочтительны с гастрономической точки зрения? А то летает, может быть, что-нибудь вкусненькое, а я и ведать не ведаю - стреляю только кряковых.

Не вкусных не бывает,все зависит от рецепта приготовления,ну и от менталитета.Однажды выехали по утке с азербайджанцами,отстояв утреннюю и взяв несколько кряковых,поехали покататься на катере,увидев лысух они мне сказали "вот это,лысуха,настоящая вкусная утка,а кряковье ерунда",у товарища тесть белорус,так для него,тестя, вкуснее цапли дичи нет.Мои знакомые и из баклана шулюм варили,но на вкус,с их слов,не очень.Кому то лебедь не нравится,а кому то журавль самый вкусный.

[Михайло]

Не вкусных не бывает,все зависит от рецепта приготовления,ну и от менталитета.Однажды выехали по утке с азербайджанцами,отстояв утреннюю и взяв несколько кряковых,поехали покататься на катере,увидев лысух они мне сказали "вот это,лысуха,настоящая вкусная утка,а кряковье ерунда",у товарища тесть белорус,так для него,тестя, вкуснее цапли дичи нет.Мои знакомые и из баклана шулюм варили,но на вкус,с их слов,не очень.Кому то лебедь не нравится,а кому то журавль самый вкусный.

Не, ну это понятно, что на вкус и цвет...У меня знакомый егерь барсуков с енотами трескает, но меня это как-то не вдохновляет устраивать на них сафари. Но, так сказать, общая тенденция с утками есть какая-то? Ну там от этих рыбой воняют, а от тех шанелью №5? Я, к примеру, сколько раз пропускал всяких там уточек только лишь потому, что не уверен, что смогу их скушать с удовольствием.

[beast]

В общих чертах все просто. Речные утки-вкусные, нырки-воняют рыбой. (Очень условно, как спросили)

[wasli65]

Не, ну это понятно, что на вкус и цвет...У меня знакомый егерь барсуков с енотами трескает, но меня это как-то не вдохновляет устраивать на них сафари. Но, так сказать, общая тенденция с утками есть какая-то? Ну там от этих рыбой воняют, а от тех шанелью №5? Я, к примеру, сколько раз пропускал всяких там уточек только лишь потому, что не уверен, что смогу их скушать с удовольствием.

Дело не во вкусе и цвете,а в рецепте приготовления,если с лысухи шкуру снять,то и запаха нет,чаще всего запах дает подкожный жир,если сомневаетесь,то снимайте шкуру и приправ побольше и орехов грецких,отварили и тушите с орехами.

[Михайло]

В общих чертах все просто. Речные утки-вкусные, нырки-воняют рыбой. (Очень условно, как спросили)

О, спасибо! Примерно так я и хотел услышать)) Нырков оставим любителям подводной охоты))

[Михайло]

Дело не во вкусе и цвете,а в рецепте приготовления,если с лысухи шкуру снять,то и запаха нет,чаще всего запах дает подкожный жир,если сомневаетесь,то снимайте шкуру и приправ побольше и орехов грецких,отварили и тушите с орехами.

Премного благодарен за совет! Если что, шкурку отдаю на выделку, а мяску в котелок))

[wasli65]

Да не за что! Только шкурки выделанные мне не присылайте в знак благодарности.(шутка)

[igorg]

У меня жена варит с уток различные супы-отлично получаются "кислые"-рассольник, солянка, щи и т.д.(прошу прощения, что вмешался-надо три поста написать, чтобы разрешили тему создать...-тема будет про охотничьи соревнования по манению и дОбыче утки в Ленинградской области-приглашаются все желающие.

[Semjon141]

Позавчера ходил на утку.... На Нарвское водохранилище (Эстония-Нарва или Ивангород-Россия кому как ближе) Добыл две морских чернети и селезня кряквы... Перелётной утки пока что нет... только местная... налётов маловато.... под вечер хорошо идет, но уже очень темно и не чего не видно только слышно что летит, а откуда не видно - темно... Пару раз пролетели прям надо мной гуси - промазал.... обидно... =(

[Alexander 83]

Уважаемые товарищи, а вы можете сказать, какие утки наиболее предпочтительны с гастрономической точки зрения? А то летает, может быть, что-нибудь вкусненькое, а я и ведать не ведаю - стреляю только кряковых.

Недавно просветился: "Свиязь питается побегами и не употребляет семена растений. Поэтому мясо более вкусно по сравнению с другими речными утками, среди охотников ценится больше других". К сожалению ссылку на источник дать не могу. Вычитал примерно год назад а где хоть убей - не помню. Но с того времени пытаюсь уловить вкусовые отличия свиязя. Надо сказать что какая то доля правды по вкусовым качествам в информации есть.

[D1mbI4]

Мужики вчера возвращавшись с охоты поймал крохаля(подранок крыло перебито), у нас озёра встали снег лежит бедолага бежал по дороге, вопрос чем его кормить зерно вроде не ест ?

[surok332]

Рыбкой .Когда добывал пролётных крохолей мясо рыбой пахнет .

[Данилыч]

Уважаемые товарищи, а вы можете сказать, какие утки наиболее предпочтительны с гастрономической точки зрения? А то летает, может быть, что-нибудь вкусненькое, а я и ведать не ведаю - стреляю только кряковых.

Среди пернатых утки в самом конце списка. Среди них на первом месте чирки, кряковая замыкает.

А вот вам раскладка пернатых с гастрономической стороны.

1 место - дупель, коростель, бекас (Красная дичь)

2 место - рябчик

3 место - многочисленные кулики

4 - глухарь

5 - отряд куриных

6 - голуби

7 - гуси

8 - курочки болотные

9 - утки