Правильно точим клинки

[aholz]

Я пользую приспособу Лански. Заточка всегда аккуратная, угол выдержан. Проста в эксплуатации. Впрочем, и о фарфоровую чайную чашку (донце) поправить могу любой нож.

[ViZor]

Я пользую приспособу Лански. Заточка всегда аккуратная, угол выдержан. Проста в эксплуатации. Впрочем, и о фарфоровую чайную чашку (донце) поправить могу любой нож.

Один в один делаю.

[Yurka]

Сварил из полосы к наждаку приспособу. Вместо камня- на 180 зачистной толстый.

Изменено 16 февраля, 2013 пользователем Yurka

[loxmatiy]

может кто не видел очень позновательно

[ИванШувалов]

может кто не видел очень позновательно

посмотрел полностью, спасибо! как раз собираюсь ножи точить. повторение мать учения)

[aholz]

Немного юмора для поднятия настроения: Приходит как-то раз мужчина к любовнице, а она ему и говорит: " Я тут пока на кухне повожусь, а ты поточи-ка мне ножи..." Наточил, как сумел. На следующий раз история повторяется: " Поточи ножи, пожалуйста." Снова поточил.... Ну а когда на третий раз опять зашел к любовнице за сладеньким и вновь услышал "Ножи поточи." Призадумался тут наш бедолага: "Дома у меня ножи всегда острые...Странно, сам я никогда их не точу... И кто-же интересно их точит???!!!"

[ИванШувалов]

утром после завтрака наточил нож. обычным бруском, довел мелкозернистым, потом отполировал его на мраморе. нож фуфлыжный так для пробы. нержавейка. теперь нормальный буду точить.... или на велике покататься???... заточил кинжал, скальпель!

[ИванШувалов]

Нож который я точил прошел проверку. Сталь на ноже хромистая. Приобретен в хозмаге в 2007 году. Стоимость ножа в 2007 году была 70 рублей, в 2013 году - 250 рублей. Нож отлично резал в начале процесса разделки таким же остался в конце. Ножом рубились мелкие и средние кости, хрящи. Изза остроты лезвия произошла легкая травма моего товарища в конце разделки. Нож был отточен клином в 20 градусов. Заточка была произведена мною ручным способом на заточных брусках, крупной зернистости, мелкой зернистости и полировался на мраморном. Время заточки 15 минут во время которого пил ароматный индийский чай)))

[ViZor]

Нож который я точил прошел проверку. Сталь на ноже хромистая. Приобретен в хозмаге в 2007 году. Стоимость ножа в 2007 году была 70 рублей, в 2013 году - 250 рублей. Нож отлично резал в начале процесса разделки таким же остался в конце. Ножом рубились мелкие и средние кости, хрящи. Изза остроты лезвия произошла легкая травма моего товарища в конце разделки. Нож был отточен клином в 20 градусов. Заточка была произведена мною ручным способом на заточных брусках, крупной зернистости, мелкой зернистости и полировался на мраморном. Время заточки 15 минут во время которого пил ароматный индийский чай)))

Всё дело в чае!

[KIM1264]

Есть вот такой нож.

Как определить угол заточки?

[aholz]

Игорь, возьми черный маркер, закрась РК, зажми в Лански и определи угол. Удачи!

[Bobr]

30 градусов.... видно же, что заточка станочная... а это стандарт. Спуск - да... под десятку, а сама заточка.... 30 градусов

[DM-1984]

У меня нож марки Фолкнивен ф-1 , пришло время его заточить , но как это сделать не знаю , так как заточка там не угловая а немного другая , то есть угол есть но он очень закруглен .

Если кто сталкивался с таким вопросом , то подскажите что сделать как заточить полюбившийся нож.

[ЛИС]

Никогда не заморачивался. Есть в кармане оселок. Поводил по РК и нож опять острый. Специально точить на станке и думать, что это надолго - утопия. Причем полная.

[DM-1984]

Никогда не заморачивался. Есть в кармане оселок. Поводил по РК и нож опять острый. Специально точить на станке и думать, что это надолго - утопия. Причем полная.

Да возможно это и так , но если может есть вариант , то почему бы и не заморочится , причем родная заточка очень хорошо себя показала.

[loxmatiy]

ребят!подскажите пожалуйста кто в курсе,как филейный нож должен быть заточен?углы и тд. и тп.если можно наглядно.хочу ножичек человечку-рыбаку подогнать.самопальный.как заточить не знаю.

[алексей31]

http://popgun.ru/viewtopic.php?f=49&t=223793&sid=90d4ada9aad57d9a2c695f5d60b0cbaf

[[za30]KONG(RUS)]

Заточка охотничьего ножа: http://ihuntr.tv/video/enciklopediya_ohotnika/536/

Приспособления для заточки ножа: http://ihuntr.tv/video/enciklopediya_ohotnika/537/

[loxmatiy]

еще вопрос.спуски на клинке надо делать или сразу р.к. точить?толщина клинка 1мм.

[elmar1222]

поолезная тема

[loxmatiy]

Всем привет.вопрос?купил через инет.точилку типа лански.а масло в забыли налить.хотя тюбик в комплекте есть.какое масло можно или нужно использовать?

[loxmatiy]

Ап.

[Bobr]

засылай фотки! думать будем

[loxmatiy]

С Фотками проблема.через телефон в интернет выхожу.точилка точь в точь лански только китай.:-).

[Bobr]

я к чему спросил то... чего маслом то мазать? Не брусок же, наверное. Значит чего-нить что где-нить по чем-нить трется Значит масло скользкое надо, т.е любое