Экспертная группа Sanchaz Опубликовано 25 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 25 января, 2012 согласен.
Murat Опубликовано 25 января, 2012 Опубликовано 25 января, 2012 навеяло темой заицев. пельмени из зайца - самое мое любимое блюдо, возможно из-за того что я с детства их ем. берем зайца, русака степного обрезаем немного мяса, много и не надо, мешаем его с 1\3 свежего сала, делаем фарш и добавляем две большие луковицы. дальше лепка. варим едим женщин к готовке не допускаем, дичь готовим только сами. едим всей семьей и вспоминаем красивый выстрел. Очень аппетитно! Не допускаем женщин к готовке - не допускаем к еде!
Витаc Опубликовано 25 января, 2012 Опубликовано 25 января, 2012 А почему много мяса не надо? по одному пельменю на брата не сурьёзно
Экспертная группа Hanter 137 Опубликовано 25 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 25 января, 2012 что касается пельменей, о скажу, что с трудом смог оторваться от пельменей из крупного сома, стало быть рыбные. Поймал крупного сома - кг 10-12. привез теще и попросил налепить пельмешков. Как она налепила. как наварила, на охоту брал с собой - реально было ооочень вкусно. Крупный сом - он очень жирный и не знаю что она добавляла в фарш... если интересно могу узнать рецепт
Экспертная группа Алексей 44 Опубликовано 25 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 25 января, 2012 что касается пельменей, о скажу, что с трудом смог оторваться от пельменей из крупного сома, стало быть рыбные. Поймал крупного сома - кг 10-12. привез теще и попросил налепить пельмешков. Как она налепила. как наварила, на охоту брал с собой - реально было ооочень вкусно. Крупный сом - он очень жирный и не знаю что она добавляла в фарш... если интересно могу узнать рецепт Володя, крупный сом начинается от 50кг примерно копченый очень хорош!
Экспертная группа Sanchaz Опубликовано 25 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 25 января, 2012 А почему много мяса не надо? по одному пельменю на брата не сурьёзно ну я срезаю немного с бедер, передние лапы, вырезка со спины и получается больше двухсотен. всей семье едим больше трех дней. и при этом остается на жаркое. кто-то любит еще добавлять свинину, но я добавляю только сало, и то немного, что бы вкус дичи не выбивать.
Витаc Опубликовано 25 января, 2012 Опубликовано 25 января, 2012 что касается пельменей, о скажу, что с трудом смог оторваться от пельменей из крупного сома, стало быть рыбные. Поймал крупного сома - кг 10-12. привез теще и попросил налепить пельмешков. Как она налепила. как наварила, на охоту брал с собой - реально было ооочень вкусно. Крупный сом - он очень жирный и не знаю что она добавляла в фарш... если интересно могу узнать рецепт Волжский сом до 10кг малёк
Витаc Опубликовано 25 января, 2012 Опубликовано 25 января, 2012 ну я срезаю немного с бедер, передние лапы, вырезка со спины и получается больше двухсотен. всей семье едим больше трех дней. и при этом остается на жаркое. кто-то любит еще добавлять свинину, но я добавляю только сало, и то немного, что бы вкус дичи не выбивать. Простите Фому, но из чего 200шт получается? хороший зайка 4кг с костями и ливером, если зад не в счёт то мяса на груди вообще нет, вырезка большая но всёравно мало мяса или хлеб добавить по вкусу?
Экспертная группа Sanchaz Опубликовано 25 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 25 января, 2012 да зачем хлеб? рецепт написал. если есть сомнения, то попробуйте сами. мне выдумывать это зачем?
Витаc Опубликовано 25 января, 2012 Опубликовано 25 января, 2012 да зачем хлеб? рецепт написал. если есть сомнения, то попробуйте сами. мне выдумывать это зачем? Из косого пельмени не лепил, но добывал и ел достаточно, где там столько мяса не пойму. Пельмени временами готовлю, но мяса беру минимум 2кг и сальца ещё с луком(много) штук 250 получается, не больше
madcat Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 Из косого пельмени не лепил, но добывал и ел достаточно, где там столько мяса не пойму. Пельмени временами готовлю, но мяса беру минимум 2кг и сальца ещё с луком(много) штук 250 получается, не больше ну это если стаканом тесто нарезать...и по столовой ложке фарша класть.....а у него ж пельменница на пол чайной ложечки фарша....( предпочитаю пельмени стаканом нарезать...)
Экспертная группа дообрый Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 Котлеты попробовал сделать по новому (для меня рецепту) : кабанье сало+лосятина+конина (+лук и чеснока немного)= очень недурственная вещь!!!
madcat Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 Котлеты попробовал сделать по новому (для меня рецепту) : кабанье сало+лосятина+конина (+лук и чеснока немного)= очень недурственная вещь!!! ну ещё бы.....одну вкусняшку собрал.....
Murat Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 Волжский сом до 10кг малёк Да если бы я поймал сома кг на 10-12, да я бы заколебал бы прилежащие к РФ страны из гордости. Я тут, блин, амура на 5 кг 300 гр поймал, так ходил гоголем неделю!
Экспертная группа Михалыч31 Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 Да если бы я поймал сома кг на 10-12, да я бы заколебал бы прилежащие к РФ страны из гордости. Я тут, блин, амура на 5 кг 300 гр поймал, так ходил гоголем неделю! хахахахаха, ты мне напомнил из ютюба чувака с ЯЗЕМ, хахахах яяяяяязззззььььь сдоровеннннныыыййй
Экспертная группа Pycak75 Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 Вон сом-то в галерее крайний. Во мне два метра роста. Он то поболе был. По весу не знаю, не вешали.
Murat Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 хахахахаха, ты мне напомнил из ютюба чувака с ЯЗЕМ, хахахах яяяяяязззззььььь сдоровеннннныыыййй Честно говоря, не смотрел. Но серьезно говорю, у нас это реально большая рыба. Амур был в прошлом году, где-то наверное в июле-августе, дык я до сиих пор с фотографии любуюсь. Всегда мечтаю поехать на такую рыблку, где рыбы по 15 и выше кг, да, блин, с этой работой разве сможешь, даже в отпуске нет спокойствия! Хотя, несколько раз плевал на все и уезжал, довольно далеко, но на охоту. Теперь, в стахановцы рваться не буду! Мать его... А вот когда смотрю телеканал "Охотник и рыболов", балдею, но когда отпускают рыбу - поубывав-бы!!!!
Murat Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 Вон сом-то в галерее крайний. Во мне два метра роста. Он то поболе был. По весу не знаю, не вешали. Да это ж не сом - это аллигатор какой-то, акула! Епэрный театр! Его же с ДШК брать надо! Красава! Уважаю, братуха! Ты как-нибудь свистни мне, ради такого приеду на край света. Молодец!
Сергеич-А Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 Завтра на работу!!! Хреново конечно, но было бы по лучше еслиб кто подсказал что нужно сделать с телефоном Nokia-N97 что бы на форуме можно было нормально общаться находясь даже на работе ? Не знаю в чём причина, письма ваши читаю а ответить не могу! В однокашниках проблем нет, но больше конечно интересует форум! Может какой плеер туда надо и т.п.?
СНГ55 Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 В 90 годах ездил в гости в Ташкент,они мне устроили рыбалку в Казахстане на Сыр-дарье. Сома взяли приблизительно кг на 80,правда ,перемет ставили. Очень жирная рыба.Кусочка жареного сома хватило,что бы печенка разболелась. А вот когда жена одного товарища, накрутила котлет,это было не забываемое впечатление,до такой степени вкусные,пальчики оближешь,да и на печеь не влияют. Уху на месте варили из 7 видов рыб.Жереха на 500 гр,меня заставили отпустить,сказали что маленький,если бы я это сделал в Подмосковье,мне бы накостыляли рыбаки.
Экспертная группа Pycak75 Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 Свищу, приезжай. Хоть на квок, хоть понырять. Есть места, где как поленья в поленнице лежат. Один раз нашел яму зимовальную, как лапша лежат. Стрелять не спортивно, да и не стреляем их в принципе давно уже. Не ест никто. Ружье в лодку, сам в эту кучу. Они сонные, я их руками давай раздвигать, самого здорового искать... Нашел, за челюсть взял и начал всплывать. На поверхности, эта лошадь очнулась, как дала мне люлей, чуть руки не поотрывал к черту , перчатки изорвал... Сволощщь...))))) Так что с июня и по ледостав добро пожаловать. Макну в водичку за милу душу. Была бы она только чистая.
Murat Опубликовано 26 января, 2012 Опубликовано 26 января, 2012 Свищу, приезжай. Хоть на квок, хоть понырять. Есть места, где как поленья в поленнице лежат. Один раз нашел яму зимовальную, как лапша лежат. Стрелять не спортивно, да и не стреляем их в принципе давно уже. Не ест никто. Ружье в лодку, сам в эту кучу. Они сонные, я их руками давай раздвигать, самого здорового искать... Нашел, за челюсть взял и начал всплывать. На поверхности, эта лошадь очнулась, как дала мне люлей, чуть руки не поотрывал к черту , перчатки изорвал... Сволощщь...))))) Так что с июня и по ледостав добро пожаловать. Макну в водичку за милу душу. Была бы она только чистая. Заметано, брат! Жди, приеду точно!
Экспертная группа Алексей 44 Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 Завтра на работу!!! Хреново конечно, но было бы по лучше еслиб кто подсказал что нужно сделать с телефоном Nokia-N97 что бы на форуме можно было нормально общаться находясь даже на работе ? Не знаю в чём причина, письма ваши читаю а ответить не могу! В однокашниках проблем нет, но больше конечно интересует форум! Может какой плеер туда надо и т.п.? Сергеич, сам долго мучился раньше с телефоном. Не помню что сделал, но отвечать получалось пробуй быстрый ответ.
Экспертная группа Михалыч31 Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 Честно говоря, не смотрел. Но серьезно говорю, у нас это реально большая рыба. Амур был в прошлом году, где-то наверное в июле-августе, дык я до сиих пор с фотографии любуюсь. Всегда мечтаю поехать на такую рыблку, где рыбы по 15 и выше кг, да, блин, с этой работой разве сможешь, даже в отпуске нет спокойствия! Хотя, несколько раз плевал на все и уезжал, довольно далеко, но на охоту. Теперь, в стахановцы рваться не буду! Мать его... А вот когда смотрю телеканал "Охотник и рыболов", балдею, но когда отпускают рыбу - поубывав-бы!!!! так посмотри, сам настроение себе подымешь, называется язь-рыба моей мечты http://www.youtube.com/watch?v=tGn2MWEyA9I
Экспертная группа Михалыч31 Опубликовано 26 января, 2012 Экспертная группа Опубликовано 26 января, 2012 это ремикс, а настоящий сам попробуй найди
Рекомендуемые сообщения