Охота в Белгородской области

[MAXS]

с полем Макс)

Спасибо Евгений!

Ладно пойду разделывать и думать что приготовить...?

[Voffka]

С полем!

[hunter.vs]

Парни,а что ж там на Курск снежку отослать не получится?

Сегодня поездом возвращался из командировки. Снег идет от Твери до Орла, ближе к Курсе уже почти нет.

Батя с утра звонил, просил посмотреть куда собы угнали, cказал в Рыльске cвежий снег тоже есть, заячий след печатка.

[Denis44r]

С полем!!!

Приятного аппетита !!!

[MAXS]

Что с тушкой делать, за раз не съедим, да и готовить я не очень... и дома один, супруга на работе и будет после восьми вечера... звоню говорит пол тушки заморозить а другую половинку положить в воду, правильно?

[алексей31]

Что с тушкой делать, за раз не съедим, да и готовить я не очень... и дома один, супруга на работе и будет после восьми вечера... звоню говорит пол тушки заморозить а другую половинку положить в воду, правильно?

Реж на порционные куски,промывай в холодной воде (пока кровь не вымоешь),на жиру обжаривай до корочки на сковородке,потом в утятницу и тушить (морковку с лучком покрупнее) чуть воды и сметаны (не жалеть) соль перец по вкусу.

[MAXS]

С виду вроде мелкий, а мяса тооо

_DSC0016.JPG

[MAXS]

А ещё был момент что я потерял ножик... , когда уже добыл зайца и возвращался у машине. Спрятав зайца пошёл искать нож и искал его достаточно долго, и ещё переживал что лиса найдёт мою добычу и спи...т но всё обошлось и нож отыскал и зайчик до дома доставил, домашний кот, и щенок породистый дворовой нажрались до упаду!

[sergey687]

С полем!

[Eugene_hunter]

Сегодня поездом возвращался из командировки. Снег идет от Твери до Орла, ближе к Курсе уже почти нет.

Батя с утра звонил, просил посмотреть куда собы угнали, cказал в Рыльске cвежий снег тоже есть, заячий след печатка.

Спасибки за инфу)В Москве снега по колено и сейчас метет!!!В конышевском р-оне вроде бы прошлой ночью снежок слабенький прошел.А в курске все черным черно Брат камерой вокно по скайпу показывал,там у них одно белое пятно на весь двор,и то пакет целофановый А так хочется по снежку сезон открыть )))Да и лицензия на хрюшку не закрыта )

[Eugene_hunter]

Реж на порционные куски,промывай,в холодной воде (пока,кровь не вымоешь),на жиру обжаривай до корочки на сковородке,потом в утятницу и тушить (морковку с лучком покрупнеё) чуть воды и сметаны (не жалеть) соль перец по вкусу.

Отличный рецептик)На мой вкус,ни зайца ни кролика,лучше чем таким способом не приготовить!)Уж очень вкусно в сметанке тушеный получается)

[алексей31]

Отличный рецептик)На мой вкус,ни зайца ни кролика,лучше чем таким способом не приготовить!)Уж очень вкусно в сметанке тушеный получается)

За юшечку.......могу убить.............. :laugh:

[alex 46]

А потушить подольше! Что б мяско от костей отваливалось! Няма! Зайца вымачиваю не менее ночи. Вечером принесёшь, порубишь и в водичку, слабосолёную с слегка подкислёную уксусом, утром жена промоет, мясо бледно розовым становится, кровь вся вымывается, вот за тем и в утятницу по выще указанному рецепту, часа на 2,5-3. Эх, завтра к зайцам!

[Den31]

Эх вы........ чесночок забыли.......... да побольше!!!!!

[Курцик]

С Полем, Макс!!!

Мы тоже по такому рецепту готовим - традиционный рецепт для всех длинноухих .

А жена ещё часто жарит пирожки с зайчатиной - тоже ,,песня,,!

[MAXS]

Спасибо! тушка ночь вымачивалась, а сейчас супруга зальёт домашним молоком, а что потом пока не знаю...

Для нашей семьи это новое мясо, мы кроликов ели в детстве только.

Супруга ругается что всю тушку замочил, говорит ну куда столько мяса...

Надо звать гостей...

[alex 46]

Сходил !

[Den31]

С полем!

[MAXS]

Сходил !

С полем!

А у нас вот так уже процесс идёт, после молока...

_DSC0018.JPG

Суховато получилось

_DSC0020.JPG

[sergey687]

С полем Alex!

[hunter.vs]

Наконец то дошли руки по этого видео.

[Курцик]

Сходил !

Алекс, С ПОЛЕМ!!!

Крупный зайчище!

[Лютик]

Да выписал я уже вам снега из Москвы...ждите.

Лёшка! Верни снег!!!

[Курцик]

Лёшка! Верни снег!!!

Это точно !!!! Наверняка у себя его припрятал ... снежка то нет до сих пор....

[алексей31]

Он зараза на Саратов свернул...до девок скорей всего....