Шаурма из ЛОСЯ по домашнему

[Лисовин]

Сегодня оставшись дома вдвоем с ребенком , делать было нечего думаю, что бы такого приготовить на ужин? И чего то очень захотелось шаурмы, но не такой, как продают в городе, а своей из хорошего мяса! Ну вот взял и начал...

Берем кусочек лосятины примерно такой:

Промываем, снимаем пленку и прокручеваем его в фарш, в который добавляем хмелли-сунелли, соль и тщательно перемешиваем, а так же чистим овощи - лук, морковь, капусту и соленые огурчики:

Ставим фарш жарится на раскаленной сковородке, на сильный огонь (что бы был посуше) и параллельно, что бы не терять время шинкуем овощи; лук-мелкими кубиками, морковь-соломкой, огурцы длинными дольками, капусту тоже соломкой:

А вот фарш готов:

Далее расстилаем на столе армянский лаваш:

[Лисовин]

По этому лавашу размазываем столовую ложку майонеза и кетчупа, кладем немного капусты, лука, моркови и соленого огурчика:

Потом накладываем обжаренного фарша и чуть чуть поливаем соевым соусом, затем плотно сворачиваем лаваш и шаурма готова (кому надо для остроты можно добавить аджики). На одну минуту в микроволновку и приятного аппетита!

[cabeson]

Вова, опять изголяешся над голодной бандой...

[Snipe]

Володя, спасибо за рецепт. Буду изводить лосятину. P.S. А, где традиционная отпотевшая из холодильничка?!

[Лисовин]

Snipe, Уже не лезет.... видно и меня в Кирове, как и ребят отвратили от запотевшей....

[Snipe]

К осени этот "недуг" пройдет!