Фарш

[Николай Ш]

[attac

hment=16462:IMGA0202.JPG]Получил от супруги очередное двухнедельное задание,ну и естественно исполнил - прокрутить фарш для приготовления различых блюд для того что бы (в первую очередь,я так думаю),накормить вкусностями меня,спасти нас с "сыном Владом(второй в армии) от голода".

[Николай Ш]

Я все фотки в кучу скинул.

Как все говорят,что надо взять лосятины, вот примерно такой кусок. Уточняю сразу. Кусок бывает разный.Я ,видимо как идиот. постоянно каждый раз после приезда домой(ВОТ ЭТО САМОЕ СЛОЖНОЕ) беру себя в руки и мясо сортирую на части:

-вырезка,это только на сковороду на жареху стейк(потом повешу),.

-отбивное,

-на рагу,

-мясо на фарш(которое в моём случае совпадает с №3),,

-обрезь- собакенам( по заявкам).

[Николай Ш]

1) Почему на фотке мы видим подсолнечное масло? Потому что легче крутить лосятину.

2) Свинину в фарш - по необходимости,по вкусу. И это верно. Что не верно-пишите в газету "Гудок 2".

[volkov177]

А почему на фото мы видим водочку?

Наверное чтобы смазывать мясорубку?

[Николай Ш]

А почему на фото мы видим водочку?

Наверное чтобы смазывать мясорубку?

Верно-верно "Зоркий Сокол". а я думаю,кто немаловажный инградиент заметит. Это не всё так просто: Ручная мясорубка,лук и нет сала.

[Николай Ш]

Почему я использую мясорубку ручную?

Ответ.

[Николай Ш]

Пробовал и "Гамму" и импортную,но ничего по вкусу с ручной мясорубкой не могу сравнить. Может быть извращения.

[Лисовин]

А водочка это, что бы смазывать привод ручной мясорубки!

[Snipe]

Да, ей можно все смазывать!

[СВОЯК]

Накрути еще капусты, перемешай с фаршем - котлеты будут, сочные и мягкие.

[Николай Ш]

Накрути еще капусты, перемешай с фаршем - котлеты будут, сочные и мягкие.

Не, с лосятиной капуста противопоказана из-за газов.