Экспертная группа Гармашев Опубликовано 11 сентября, 2010 Экспертная группа Поделиться Опубликовано 11 сентября, 2010 За груздями и собираюсь, такой способ не пробывал. Смущает только снятие плесени, в закатаных банках не заплесневеют? Сине-зелёная плесень иногда появляется на поверхности , на жиже что скапливается над грибами под гнётом.Считайте что это почти чистый пеницилин.Она удаляется очень просто , я забыл добавить что сверху под гнёт кладётся марля и если её осторожно поднять то и вся плеснь на ней останется , а под гнётом ещё толстенный слой травы" из смородины и укропа и он дополнительно защищает сами грибы и поднимать -чистить надо примерно раз в неделю и при этом же перемешивать грибную массу. Попробуйте , глядишь получится и понравится! А закатываю я всё , в стерильные банки под крышку старой закаткой - очень надёжно получается. Ссылка на комментарий
Экспертная группа Гармашев Опубликовано 11 сентября, 2010 Экспертная группа Поделиться Опубликовано 11 сентября, 2010 На самом деле, я давно перестал закатывать грибы в банки памятуя народную мудрость "Грибы в банку закатал - опасность для здоровья создал". По моему так вообще не закатаные грибы горадо вкуснее баночных, а вот приправы и травы каждый кладет свои - это уже часности, кому что нравиться я обычно кладу тот же набор, что и Гармашев описал только там еще присутствуют листья вишни и крыжевника. Как я уже говорил - закручиваю я всё и до сих пор не помирал и не помираю.Тут всё дело в том кто к чему привык , наверное как со снарядкой патронов - некоторые и дымняк на аптечных весах вывешивают , а иные особи и сунар меркой насыпают! А приправы действительно у всех разные , я вот очень люблю хрен со смородиновыми листьями , но можно и вишню для тонкого рассола (хорошё для волнушек , а можно листья дуба - придают жесктости и хруста грибам.В общем тут можно эксперементировать.У меня , к примеру чеснока едва ли не пятая часть от грибной массы иногда. Ссылка на комментарий
Экспертная группа fogarti Опубликовано 12 сентября, 2010 Экспертная группа Поделиться Опубликовано 12 сентября, 2010 Грибы пошли, но местами. Отец ездил в лес на охоту, попутно в логу дорвался до грибов, набрал 6 ведер подосиновиков подберезовиков, маслят по понятным причинам уже не брал. Ссылка на комментарий
Экспертная группа cabeson Опубликовано 12 сентября, 2010 Экспертная группа Поделиться Опубликовано 12 сентября, 2010 Грибы есть...привезли домой 3 корзины белых, две маслят и уже пошли опята, трех сантиметровых 2 кг подрезали...район скнятино, если кто интересуется Ссылка на комментарий
Pruss Опубликовано 12 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 12 сентября, 2010 Сегодня с женой ходили по знатным местам лукошко белых, столько же опят гвоздики ещё пока под мхом спрятаны, штук 5 подосиновиков, пару подберёзовиков, красивый олений рог на семь отростков и праздничный шарик, странно как в такой глуши оказался. Через недельку милости просим Владимирская обл. Петушинский район, деревня Жары. Ссылка на комментарий
Pruss Опубликовано 13 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 13 сентября, 2010 Сегодня ходил в другое место, на много больше набрал грибов чем вчера. Интересно другое. Иду слышу что то бежит мне навстречу, остановился, замер, прямо в ноги прибежал поросёнок крупненький но полосы ещё видны. Остановился в двух метрах посмотрел на меня и рванул назад. Странно. Почему один? Ссылка на комментарий
Экспертная группа Aleksandr Опубликовано 13 сентября, 2010 Экспертная группа Поделиться Опубликовано 13 сентября, 2010 прибежал поросёнок крупненький но полосы ещё видны. Остановился в двух метрах посмотрел на меня и рванул назад. Странно. Почему один? Видать с мамкой что то случилось,вот и один. Остальные разбрелись или не выжили. Ссылка на комментарий
Николя Опубликовано 17 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 17 сентября, 2010 Привет коллеги! Докладываю. В Дмитровском районе и в Истринском пошли опята. С этой недели. Сегодня ходил ведро набрал... В выхи народ выскребет, а вот на будущей недели, после дождей, думаю вылезут новые... Ссылка на комментарий
СЕРЖ2 Опубликовано 18 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 18 сентября, 2010 Только что вернулся из Костромской обл., поверьте я мног где был и много видел, но сколько настоящих боровиков как с картинки букваря видеть не приходилось, семейки до 8-10 штук и все без единой червоточины. В общем "тихая" охота удалась ...... даже слов не хватает Ссылка на комментарий
Экспертная группа ohotnik73 Опубликовано 19 сентября, 2010 Экспертная группа Поделиться Опубликовано 19 сентября, 2010 Поздравляю грибников с изобилием. А охотников с чем поздравить? С открытием да изобилием грибников в угодьях? С этим, постоянно теряющим друг друга, а поэтому постоянно орущим, племенем? Пора и им лицензии вводить... Нам где охотиться? Ссылка на комментарий
Kotelev Опубликовано 19 сентября, 2010 Поделиться Опубликовано 19 сентября, 2010 Одно другому не мешает Вчера уронил утку в заросли молодой осины, утку не нашел - вернее не добрался до средины зарослей, зато нарезал полвещмешка грибов. Сегодня утром утка с грибами Ссылка на комментарий
STEPANOV Опубликовано 3 декабря, 2010 Поделиться Опубликовано 3 декабря, 2010 а у на наоборот в этом году грибов было значительно меньше чем в прошлом. но собрать все же удалось.. Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Заархивировано
Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.