Любимая Рыбка!

[hunten8888]

а вот моя любимая рыбка! обжареный до хруста мелкий карасик.

ну очень аппетно, я думаю и под пивко потянет...

[STALKER72]

а вот ещё одна из моих любимых рыб. горбуша в майонезе с чесноком запечёная в духовке.

чистим рыбу удаляем плавники и голову извлекаем кости.

получаем филе.

готовое филе режем на кусочки посолить по вкусу.

кусочки обмазываем майонезом и добавляем чеснок после немного подсолнечного масла и воды (по верх рыбы можно добавить тертый сыр)

ставим рыбку запекатся в духовку до готовности.

и вот результат рыбка готова.

эх хорошо пропустить стопарик другой под любимую рыбку.

[paroxysm]

Со свежепойманной щучки снимаешь чешую, потрошишь ее, промываешь водичкой, нарезаешь крупными кусками, обваливаешь в муке, соле и перце, кидаешь на чугунную сковородочку, предварительно как следуя полив маслом, обязательно готовить на открытом пространстве, чтобы соседи сошли с ума от запаха, первым хватаешь как можно больше кусков и буквально проглатываешь их огромными кусками...

[Пахомыч]

и давишься костями шутка

[toa]

А вот вам для слюноотделения - корюшка жареная без всяких понтов!

[El'm]

на самом деле вкуснотища это строганина, берем замороженую и обязательно пелядь и тоненько ножиком, да с солью и перцем...

да под водочку

[hunt-nik74]

мне очень нравиться жареный окунь без чешуи, чешую снимаю так: раскладываю окуней на противень и в морозилку,когда рыба замерзнет отрезаю голову,срезаю спиной плавник, затем ножом захватываю кожу у хвоста и она очень легко снимается.Можно жарить сразу, получается очень вкусно.

[Улан]

Повторюсь в приготовлении этого блюда.В сообщении№30 уже было, но теперь наглядно. Потроха хариуса (икра,молока,печень, внутренний жир) рубим на доске помельче, собираем в кружку, чуть-чуть солим, перемешиваем до однородной массы и мажем на хлеб.Уверяю вас, это редкостное угощение! Делать это только с потрохов хариуса, другая рыба не подходит.

[дед 2]

Хариус бесподобен Ловил лично и едал в Тверской Там единственная речушка куда он убежал из за гаженой Тверцы -но такого рецепта не пробовал -оригинально и уверен что очень вкусно будет возможность попробую по любому Улан продолжай радовать своими рецептами Северными -очень интересно и познавательно Спасибо . С уважением дед

[vikmar56]

Никогда не предполагал о сущесвовании такого рецепта, огромное спасибо. Если все сложится, то обязательно постараюсь попробовать этой осенью.

[eremakan]

Пойманую щуку пластаем со спины,промываем,солим и перчим по вкусу.Вставляем поперёк спицы не прорывая кожы чтобы рыба не сворачивалась,зажимаем врасколоную пополам талину или берёзку и на костёр,обжариваем с обеих сторон.Приятного аппетита!

[Сергей Филатов]

Угря люблю. Селигерского! Ммммм! Леща, карпа тоже. Вообще рыбку очень люблю. Вяленую, копченую, жареную. Любую!

[Страннник]

люблю щуку лосося угря морской язык

[dna]

А я люблю ледяную. Беда в том что после тушения от нее мало что остается(((

[Свой парень]

Ребята, сам не знаток, но тесть готовит рыбу - за ушами трещит!

Он военный, в армии обучен всему. Видел, как он готовит щуку.

В какой-то рукав для запекания положил картошку, сверху - промаринованную рыбу (специи всякие, майонез). И в духовку на 40 минут.

Так вся семья уминала!!1

[sHUGUROV]

Мужики,а можно сагудай из щуки делать?

[КАЮР]

Попробовал тут копченого сома, товарищи угостили, мне не понравился, не знаю почему. Сам специализируюсь в ловле спином исключительно щуки, но её не ем, раздаю друзья-знакомым, либо отпускаю. Из фосфоросодержащих употребляю в большом количестве морских гадов ( креветки и т.д.) и редко рыбу, соответственно морскую.

[rsa]

Это как приготовить.

[nikitozzz]

однозначно уха из харуса, жареный хариус на сковородке, соленый и хорошо засушеный под пиво.