Ну вот опять лосятина..... На сей раз запеченная в фольге и в духовке.

Для начала немного побегаем по лесу и добываем вот такого зверюгу

Вырезаем нужные для запекания кусочки мяса промываем, параллельно чистим чеснок

Далее подготовленное мясо нашпиговываем этим чесноком протыкая мясо ножом

Теперь сие творение обильно обсыпаем базиликом, молотым черным и белым перцами, щедро солим

На завершающем этапе приготовления заворачиваем получившиеся полуфабрикаты в фольгу и отправляем на несколько часов в разогретую духовку

Пока мясо готовится чистим картошечку на гарнир, и когда до окончания запекания остается полчасика отвариваем картофель. Готовый картофель выкладываем на тарелку добавляем сливочного масла, посыпаем укропом и иголочеками розмарина, рядом на тарелочку выкладываем наше готовое запеченое мясо, наливаем немного виски и получается вот такое вот чудо:

Лисовин, Владимир здорово ОЧЕНЬ АППЕТИТНО выглядит .Самое сложное в этом рецепте это 1 пункт (побегать по лесам и добыть этого самого зверя) .Всем приятного аппетита!

М О Л О Д Ц А Володя , лосика добыл не с пластиковой "трёхлинейкой" а???

arist@rx, Увы, пластик еще не обновлен....

Дался всем этот пластик.Инструмент он и есть инструмент-мастера не заменит.А вот "вискарь" и трубочка отменно!

Дался всем этот пластик.Инструмент он и есть инструмент-мастера не заменит.А вот "вискарь" и трубочка отменно!

ну прям даже и незнаю

Сегодня повторил, рецептик ребятам на работе ну очень понравилось, взял готового мясца с собой....

Лисовин, Володь,а мясо то не от этого ишачка. Темнишь,однако

з.ы."Расшифровка" в личке.

Николай Ш, Увы Коля от него, это куски от ног, с суставами, мясо без костей кончилось.

Николай Ш, Увы Коля от него, это куски от ног, с суставами, мясо без костей кончилось.

Жирён,не по годам осёл

значит кабана вынужденого отлово-забоя ещё не съели

Николай Ш, Увы Коля от него, это куски от ног, с суставами, мясо без костей кончилось.

fin4379, Я там не был, поэтому не в доле.

Лисовин молодец, умеешь ты людей "мучать".

Маленький совет, добавь в мясо не большие, нарезанные ромбиками, кусочки не соленного сало... на этом пока остановлюсь, супруга зовет от ужинать, а на столе стопка и такое же мяско только с сальцем. Всем спасибо!

Володь, выглядит нууу очень апетитно, осталось добыть лосика и приготовить его. Спасибо за рецепт.

неее, такие темы читать только на сытый желудок! молодчина Володя