Как застрелить свинью? Помогите!

[max32rus]

Смешного, увы, здесь совершенно не  усматривается! В данном случае  в рассказе содержится неточность а эта неточность скорее всего на совести рассказчика, но не как не может быть на совести деда, поскольку он по ходу рассказа человек достаточно в ведении домашнего хозяйства опытный, и должен отлично знать, что поросят кастрируют в возрасте 1 месяца , или чуть более, и при этом возрасте  вес поросенка составляет 8-11кг.. И чем дальше, тем переносимость  хуже.Т.е. животное может и помереть! А возраст полуторапудового порося более 2 месяцев, и данную процедуру  ( хотя и абсолютно необходимую) проделывать с животным все труднее. 

Что касается забоя домашней живности, и свиней в частности, то не нужно ничего изобретать! Не газов, не эл. ток ,не стрельба из оружия. Это лишние мучения животного , да и себя тоже. Обычно в деревнях есть люди, которые  очень хорошо справляются с подобной задачей. Возможность договориться , всегда имеется. Ну, а уж если хочется  непременно самому, то небольшого ножа, и одного удара в сердце животного будет вполне достаточно. Что делать далее, полагаю, объяснять не нужно, т.к. большинство присутствующих здесь  являются охотниками, и как разделывать дичь знают!

Уважаемый,если я Вам скажу,что не посредственно принимал участие в кастрации 3-х годовалого хряка производителя вы сильно удивитесь?

По поводу способов умершвления домашнего и не очень скота,мне приходилось резать 5 поросят в один день,одного за другим,стрелять гораздо легче.

[Сергей 1960]

Уважаемый,если я Вам скажу,что не посредственно принимал участие в кастрации 3-х годовалого хряка производителя вы сильно удивитесь?

По поводу способов умершвления домашнего и не очень скота,мне приходилось резать 5 поросят в один день,одного за другим,стрелять гораздо легче.

Конечно. удивлюсь, и очень сильно! ( хотя,  в принципе это, конечно, делается). Действительно, зачем Вы это делали, кастрируя 3-х годовалого хряка- ПРОИЗВОДИТЕЛЯ?  Мясо все равно будет иметь специфический вкус, даже и после 3-4 месяцев после кастрации . Думаю, что Вам это известно. . Насколько известно, на мясокомбинат его официально сдать ну оччень затруднительно        ( хотя, по временам нынешним.........) , а если по знакомым, распродать так себе только имидж испортите. Случаи подобные мне известны, как покупатели продавцу после фейс рихтовали. У нас , насколько знаю, на свиноферме с этим не заморачивались, и мясо производителей, после забоя просто утилизировалось. Репутация все-же дороже!

  По поводу стрельбы скажу Вам так, что , это порча мяса, и товарного вида туши (головы),и, настаиваю на том, что умерщвление путем удара ножом в сердце наиболее оптимальный вариант. Быстро. Чисто. Безопасно для себя и окружающих.  Не портится товарный вид  туши.

Кроме того, умерщвляя животных путем стреляния в них из  оружия, а это, как правило подворье в населенном пункте, Вы  совершаете очень  серьезное административное правонарушение , за которое могут наступить оччень серьезные последствия для стрелка,  да и для окружающих небезопасно.Законом это не приветствуется! (Почитайте-ка статью 20.13 КоАП РФ. "Стрельба из оружия в не отведенных для этого местах"  Скорее всего тоже удивитесь т.к. узнаете много интересного!) .

С уважением!

[max32rus]

Конечно. удивлюсь, и очень сильно! ( хотя,  в принципе это, конечно, делается). Действительно, зачем Вы это делали, кастрируя 3-х годовалого хряка- ПРОИЗВОДИТЕЛЯ?  Мясо все равно будет иметь специфический вкус, даже и после 3-4 месяцев после кастрации . Думаю, что Вам это известно. . Насколько известно, на мясокомбинат его официально сдать ну оччень затруднительно        ( хотя, по временам нынешним.........) , а если по знакомым, распродать так себе только имидж испортите. Случаи подобные мне известны, как покупатели продавцу после фейс рихтовали. У нас , насколько знаю, на свиноферме с этим не заморачивались, и мясо производителей, после забоя просто утилизировалось. Репутация все-же дороже!

  По поводу стрельбы скажу Вам так, что , это порча мяса, и товарного вида туши (головы),и, настаиваю на том, что умерщвление путем удара ножом в сердце наиболее оптимальный вариант. Быстро. Чисто. Безопасно для себя и окружающих.  Не портится товарный вид  туши.

Кроме того, умерщвляя животных путем стреляния в них из  оружия, а это, как правило подворье в населенном пункте, Вы  совершаете очень  серьезное административное правонарушение , за которое могут наступить оччень серьезные последствия для стрелка,  да и для окружающих небезопасно.Законом это не приветствуется! (Почитайте-ка статью 20.13 КоАП РФ. "Стрельба из оружия в не отведенных для этого местах" [/size] Скорее всего тоже удивитесь т.к. узнаете много интересного!) .

С уважением!

Насчёт правонарушений не переживайте!

По поводу гастрономических свойств мяса: пол года и мясо в норме,обратном попоил,травой покормил и все хорошо.

На комбинат хряк сдаётся проще простого и всегда так было,только цена фигня.

Ну а насчёт стрельбы,пулькой за ушко ,ножичком в сердечко,чтоб кровь в грудине осталась и не какой порчи нету!

С Уважением!

[Сергей 1960]

Насчёт правонарушений не переживайте!

По поводу гастрономических свойств мяса: пол года и мясо в норме,обратном попоил,травой покормил и все хорошо.

На комбинат хряк сдаётся проще простого и всегда так было,только цена фигня.

Ну а насчёт стрельбы,пулькой за ушко ,ножичком в сердечко,чтоб кровь в грудине осталась и не какой порчи нету!

С Уважением!

По поводу стреляния все-же советую перечитать закон . Судя по скорости ответа, Вы это просто не успели сделать.

Статья 20.13. Стрельба из оружия в отведенных для этого местах с нарушением установленных правил или в не отведенных для этого местах

[Кодекс РФ об административных правонарушениях] [Глава 20] [Статья 20.13]

1. Стрельба из оружия в отведенных для этого местах с нарушением установленных правил -

влечет наложение административного штрафа в размере от трех тысяч до пяти тысяч рублей с конфискацией оружия и патронов к нему или без таковой.

2. Стрельба из оружия в населенных пунктах или в других не отведенных для этого местах -

влечет наложение административного штрафа в размере от сорока тысяч до пятидесяти тысяч рублей с конфискацией оружия и патронов к нему либо лишение права на приобретение и хранение или хранение и ношение оружия на срок от полутора до трех лет с конфискацией оружия и патронов к нему.

3. Действие, предусмотренное частью 2 настоящей статьи, совершенное группой лиц либо лицом, находящимся в состоянии опьянения, -

влечет наложение административного штрафа в размере от пятидесяти тысяч до ста тысяч рублей с конфискацией оружия и патронов к нему либо лишение права на приобретение и хранение или хранение и ношение оружия на срок три года с конфискацией оружия и патронов к нему.

Так, что все серьезно!

У нас все-же, хряков утилизируют, на мясокомбинат не сдают! Имидж предприятия, однако, дело серьезное!

Одним ножичком режется свин потому, что при покупке покупатель относится к внешнему виду туши очень придирчиво. Малейшие недочеты , даже просто  испачканные кровью  куски , и кожа просто недопустимы. Ранка от ножа полтора сантиметра всего , других повреждений нет. Ну, далее обработка газовой горелкой, как обычно. Как итог- максимальная продажная цена , и соответствующий имидж продавца!

С уважением!

 

[Вадим Михалыч]

Еще пару страниц и хрюньдель сам повесится ,останется только всем форумом разделать. :D

Раньше ,по крайней мере у нас ,любую животинку домашнюю резали только ножом ,сейчас всем надо стрелять ,советов давать не буду ,тут и без меня хватает ,одно скажу когда режу кровь всегда собираю ,а не на землю ,ценный продукт.

а что вы с ней потом делаете? Пьете что-ли?..

[loxmatiy]

а что вы с ней потом делаете? Пьете что-ли?..

колбасу с неё делают и оладьи.

[Сергей 1960]

а что вы с ней потом делаете? Пьете что-ли?..

Знавал людей, которые действительно кровь теплую пили. Ну., а так обычно жарят ее  , и  как и печенку жареную- употребляют  за столом  за помин, как говорится души свинской!

[devyanko]

Знавал людей, которые действительно кровь теплую пили. Ну., а так обычно жарят ее  , и  как и печенку жареную- употребляют  за столом  за помин, как говорится души свинской!

 

Фу, теплую кровь ПИЛИ? Реально?

[ЛИС]

Фу, теплую кровь ПИЛИ? Реально?

Пили, и реально, и многие это делают. И жарили теплую кровь.  Все это водочкой записали.

[melura]

Пили, и реально, и многие это делают. И жарили теплую кровь.  Все это водочкой записали.

 

.... колбаску кровяную из нее делали... пальчики оближешь!

[алексндр 78]

Хочу поделиться смешной историей, которая произошла наверное лет 10 назад.

Приезжает как то ко мне мой давнишний приятель, тоже охотнЕг. То да сё, говорить, поможешь мне разделать годовалого хряка. Я говорю, конечно. Говорит, завалит он его сам, а я помогу вытащить его из хлева, ну и так далее.

К назначенному времени приехал я к нему. Он выходит из дома, поговорили, он заряжает свой ружбай одним патроном, говорит хватит, в сапог ложит нож и с серьезным видом заходит в хлев. За собой закрывает дверь на защелку. Я остаюсь на улице. Стою, жду. Раздаётся глухое бум. Какое то мгновение тишина и...., тут я понимаю, что что то пошло не так. Раздаётся душераздирающий визг хряка, крики и кудахтанье кур, звон пустых ведер, глухие удары и стуки и конечно непередаваемый русский мат. Минут наверное через пять непереставаемый визг начал стихать. Мне в хлев не зайти, дверь закрыта. Я стою, жду. Наконец то выходит мой приятель, весь измазанный в крови, облепленный куриными перьями, в руке нож и рука по локоьь в крови. Все говорит, завалил. Я молчу. Через некоторое время он приходит в себя и начинает рассказывать, да так смачно, что я смеялся до боли в животе и слез из глаз, представляя как хряк сбил его с ног, затем как он оседлал его и носился на нем по всему хлеву, сбивая куриные насесты с ножом как с шашкой в руке. Немного отойдя от смеха, я зашел в хлев. Представшая картина заставила меня снова смечтся до слез. Куриные перья наверное еще витали в воздухе, посередине хлева лежал хряк в луже крови, его шея была перерезана вокруг, куры забились по всем углам. Короче, картина, не описать пером.

С тех пор, поросять ему я прибираю сам, как говориться, без шума и пыли. И каждый раз мы вспоминаем ту историю и дружно смеемся.

[kev017]

а что вы с ней потом делаете? Пьете что-ли?..

Пробовал ,ничего страшного в этом нет (на любителя) ,но как уже упоминал (не помню где,может тут) ,от чрезмерного употребления за раз ,можно заработать белковое отравление,  аккуратно надо с этим делом .

Если делать по уму то кровь после забоя пикой в сердце остается  в грудине ,достаточно заткнуть дырочку тряпкой и пали целую хрюшу ,товарный вид от и до ,но это все ерунда ,никто целиком хрюшку не будет брать.Затем кровь простой кружкой вычерпывается в посуду ,а туша идет дальше на разделку . С кровью как уже писали можно делать все что угодно ,очень вкусный и полезный продукт . Я сам лично не гуру подобных деликатесов и отдаю собакам (жена варит).Хранится при свертывании (получается подобие желе) не в холодильнике примерно до недели (собаки на качество не жаловались) ,для себя лучше переработать и хранить в холодильнике.

На комбинатах (сейчас наверное не работают с подобным сырьем) бьют током ,затем подвешивают ,специальной трубкой пробивают грудину в сердце (трубку) и собирают кровь в тару.Никто по локоть в крови не ходил ,все чистенько .Качество мяса было по барабану ,хряк это или полудохлая коровенка ,все шло в дело ,сейчас и этого нет ,соя в лучшем случае.

[Дим-Димыч]

Пили, и реально, и многие это делают. И жарили теплую кровь.  Все это водочкой записали.

 

Не удивительно...

Щас поколение (в городах мегаполисах, особенно который "не в регионах") подрастает которое местами думает что хлеб на деревьях растет, коз, коров не видели в живую... ну и т.п. 

[ЛИС]

Не удивительно...

Щас поколение (в городах мегаполисах, особенно который "не в регионах") подрастает которое местами думает что хлеб на деревьях растет, коз, коров не видели в живую... ну и т.п. 

Без обид, но юмора не понял. 

Где молодое поколение, и где я........

Если смутило последнее слово, так не на ту клавишу нажал (надо на "в").

[Дим-Димыч]

Без обид, но юмора не понял. 

Где молодое поколение, и где я........

Если смутило последнее слово, так не на ту клавишу нажал (надо на "в").

Нет-нет, это не в отношении Вас (я не комментировал Ваш пост, а просто вел "беседу"), это я имею ввиду вообще в целом что некоторые не знают куда кровь может использоваться после убоя...

[max32rus]

Вот тема,никак не утихнет,завтра все на видео сниму,но кровь пить не буду.

[Сергеич-А]

Нет-нет, это не в отношении Вас (я не комментировал Ваш пост, а просто вел "беседу"), это я имею ввиду вообще в целом что некоторые не знают куда кровь может использоваться после убоя...

Продать на украину...

[GrAV]

 

 

[ViZor]

Ура! Она вернулась!

[rsa]

[ЛИС]

А то, что-то скучно стало без юмора....

[АСБОХОТ1]

10 часов назад, ViZor сказал:

Ура! Она вернулась!

 

[Алексей Тиханов]

Живее всех живых!!!

[alex 46]

поддержу!

 

[alex 46]

Помнится году эдак в 1981, когда начиналась моя врачебная практика в деревне. Произошло вот что. Привезла скорая мужика с огромной кровоточащей раной на правой руке от кисти до плеча. Взял его в перевязочную, обрабатываю рану, расспрашиваю, что да как. 
- Доктор, это меня кабан порвал, хорошо не убил.
-Как же так.
-Собрался кабанчика зарезать. Кстати и племяш из города приехал, мать его, помощничек. Я нож точу. А этот, мне:- А в городе скотину током бьют. Давай и мы- током.
-Разобрал удлинитель, зачистил концы, позвал мою жену. 
И говорит:- Тётя, как крикну три, втыкай вилку в розетку. Ты дядя Ваня суй ему провод в ноздрю. А я с другого конца сам управлюсь.
- А кабанчик в сожке ели помещается. Я дверку приоткрыл, он морду высунул, все готовы. Слышу ТРИ! Я (дурак старый) сунул провод кабану в ноздрю, жена вилку в розетку, а этот ушлёпок свой конц провода кабану под хвост ткнул. Что тут началось! Кабан взвился, во что мне наделал, сожок в щепки, выскочил во двор и пошло, поехало. Мечется по двору, визжит, глаза бешеные, курятник смёл, как и не бывало. Я на забор влез, благо каменный, баба моя орёт под стать кабану, этот рационализатор хренов, на крышу сарая запрыгнул, почитай с места. А кабан лютует, крушит всё что на пути попадается. Хорошо сосед Степан дома был. Вышел, оценил ситуацию, взял свой карабин и пристрелил несчастного свина. Во как.
Доктор ты меня заштопай побыстрее, надо ж кабана разделать а то пропадёт. И этому сукину сыну рыло начистить, если ещё не сбежал.