Пироги с лёгким

[Вальдемар]

После всей беготни за копытами в морозилке лежал кусок лёгкого. Куда его? Ну естевственно ливер надо сунуть в пироги мастеркласс.))))

Готовим тесто:

500гр муки

2 чл дрожжей сухих

2 чл соли

3стл сахарУ

2 яйца

50гр сл. масла

220 воды

Замесить, дать расстояца и обмять.

Лёгкое( половина)

Промыть и отварить в течении 1.5 часов снимая густовыделяющуюся пену.

Слить и пропустить через мясорубку.

Отварить стакан риса и 4 яйца....почистить, порубить, обжарить порезанный лук. Посолить Всё перемешать.

[Вальдемар]

Готовое тесто разделить на 20 или более частей. Получившиеся шарики раскатать и уложить начинку, защипнуть.

Слепленные пирожки)))) уложить на противень и засунуть в разогретую духовку 200С на среднюю полку 15 минут. Для получения глянца на пирогах надо смазать взбитым яйцом перед установкой в печь.

Приятного аппетита и отличных выстрелов.

[юр-ко]

Готовое тесто разделить на 20 или более частей. Получившиеся шарики раскатать и уложить начинку, защипнуть.

Слепленные пирожки)))) уложить на противень и засунуть в разогретую духовку 200С на среднюю полку 15 минут. Для получения глянца на пирогах надо смазать взбитым яйцом перед установкой в печь.

Приятного аппетита и отличных выстрелов.

Блин как все просто! А мы легкие всегда выкидывали. Никому они не нать.

[Вальдемар]

Очень зря, наивкуснейший продукт.

[ЛИС]

Сейчас диких требухов нету. Но, после такого рассказа поеду в Реал (на въезде в Марьино), куплю всяких легких, заставлю жену последовать рецепту, и сам, конечно, помогу в приготовлении. И наслажусь русскими пирогам, да под водочку.

[Вальдемар]

Сейчас диких требухов нету. Но, после такого рассказа поеду в Реал (на въезде в Марьино), куплю всяких легких, заставлю жену последовать рецепту, и наслажусь русскими пирогами.

Если будеш готовить можно добавить немного печени обжареной, будет совсем "мёд")))

[[za30]KONG(RUS)]

Вова кулинар етить! Зачет тебе!

[Вальдемар]

KONG(RUS)' timestamp='1360941135' post='1052658515']

Вова кулинар етить! Зачет тебе!

Кому то надо подсказывать чего делать с неходовыми частями тела))) Боюсь только теперь мне не будет доставатся!

[Yurka]

От е-мое! 1. Выгнал жену из кухни, мешалась)). 2. Пироги лепить было жутко некогда, поэтому намутил большую кулебяку во весь противень, немного печени туда еще закинул(в самом конце варки легкого просто кинул в кастрюлю пару кусков) 3. Не мазал яйцом, но сплел косичку из обрези с периметра. Не так красиво получилось, но огромное спасибо за рецепт, к холодной водке в праздник просто волшебно! С праздником!