Кабанчик тушеный в тыкве с ливером и овощами. Наш ответ сальтисону.

[madcat]

Эх.. разбирался в холодильнике..

Там нашлось: Две тыквы, пол кабачка, перец болгарский, морковка. В морозилке немного мяса кабана, сердце, печень, почки его же. Немного ветчинки сырокопченой и большая голова свиньи. Рецепт родился сразу.

[madcat]

С тыквы срезал макушки и все из неё выковырял. Мясо тыквы порезал кубиком сантиметр на сантиметр.

[madcat]

Обжарил в подсолнечном масле мясо кабанчика его печень сердце почечки и немного сырокопченого бекончика, специи по вкусу и желанию. Отдельно морковку, перец, кубики тыквы. Потом всё это смешал вместе.

[madcat]

Потом всю эту прелесть помещаем в тыкву и сверху деревенской сметанки....

[madcat]

Закрываем крышечками и в русскую печку.......на 2 часа. Температура 180 градусов.

Через пару часов достаем.

[madcat]

Но печеная фаршированная тыква интерестный предмет... вот она есть! И её сразу нет!

[madcat]

А свинное рыло отварили 4 часа как на холодец.

[madcat]

Срезали с него шкуру. Потом разобрали от костей. Порезали поперчили добавили чесночка и завернули в шкуру потом в марлю и оставили остывать.

[madcat]

Потом в холодильник. И вот такая закуска готова.

Наш ответ сальтисону.

[leonsio]

Нет слов Одни эмоции все больше позитивные .Огромное спасибо за рецепт.Скорей бы добраться до русской печки .С Наступающим.

[Витаc]

То что готовить не умеешь мы уже знаем издеваешься хорошо, а готовишь нет

Как температуру в русской печи регулируешь?

[sHUGUROV]

Блин,а я бошки собакам тяпаю,а тут такая вкуснотища ну где вы раньше были.

[madcat]

То что готовить не умеешь мы уже знаем издеваешься хорошо, а готовишь нет

Как температуру в русской печи регулируешь?

у меня в заслонку термометр врезан.. жду когда упадет до нужной и ставлю на под.. )))

[madcat]

Блин,а я бошки собакам тяпаю,а тут такая вкуснотища ну где вы раньше были.

вот с этой головы около 3х кило этой прелести.... жирновато для собак.. собакам желудок .. хотя и из него прелестные вкусняшки можно готовить

[Витаc]

у меня в заслонку термометр врезан.. жду когда упадет до нужной и ставлю на под.. )))

Хитро, в моей больше 150 не поднимается, правда и конструкция не как у русской, как увеличить пока не придумал

[madcat]

Хитро, в моей больше 150 не поднимается, правда и конструкция не как у русской, как увеличить пока не придумал

у меня мини русская экономка....свободно триста в поде