Здравия желаю господа-товарищи ! В виду сложившейся традиции дразнить форумчан всякими вкусностями, решил я тоже последовать примеру.

И так беляш. Почему охотничий, да потому что основной компанент-мясо, а холостяцкий потому, что это блюдо настолько простО в приготовлении, что под силу любому, даже ленивому.

И так начнём: тесто. Из чего оно состоит я имею представление только поверхностное, поэтому не заморачиваясь покупаю в магазине уже готовое (дрожжевое). Пакетик стоит 30 +- 5 рублей. Из этого объёма получается 12 штук беляшиков.

Содержимое кулька вываливаю на противень, предварительно посыпаный мукой (чтоб не прилипало).

А в фарш что-то ещё добавляешь, например лук, сало или ещё что?

Вся эта кучка делится на равные части

Далее все эти комочки теста сминаются до формы лепёшек и накладываем на каждую фарш

Немного о фарше: чтоб не терзали смутные сомнения "где же в фарше мясо", фарш предварительно крутим из мяса, вытащеного из морозилки. А мясо это предварительно добываем на охоте опять же для того, чтоб не терзали смутные сомнения "а что это за мясо"

Продолжим: когда фарш уложен, с краёв стягиваем тесто в верх и слепляем. Должно получится так:

Далее берём ёмкость, например кастрюлю, наливаем в неё масло растительное с таким расчётом, чтоб беляши в ней купались. Ставим на плиту, и когда масло нагрелось, опускаем осторожно беляши. Масло кипящее может брызнуть. Беляшей кидаем столько, чтоб им там было свободно.

Во время варки раза три-четыре переворачиваем их до приобретения золотистого цвета. Вот они, пышные, сочные, аппетитные и просто вкусные.

При отлаженных действиях процесс приготовления занимает 30-40 минут. В паре с горячим термоском могут заменить завтрак обед и ужин.

В фарш можно добавлять что только душа пожелает - по вкусу.

Приятного аппетита !

Надоть попробовать самому как-нибудь,

А стопарь где на натюрморте готовом??? Вилка там к чему?

Надоть попробовать самому как-нибудь,

А стопарь где на натюрморте готовом??? Вилка там к чему?

Стопарь можно перед процессом, для разгона, а вилка, чтоб их горячие из кипящего масла вытаскивать.

От души...вкуснатище....но в силу моего туристического рюкзака спереди висящего...я уже давно такие вкусности не готовлю...)))

раз уж прошлись по холостятцкому меню....хочу спросить ...умеет ли кто готовить яйцо в хлебе)))

От души...вкуснатище....но в силу моего туристического рюкзака спереди висящего...я уже давно такие вкусности не готовлю...)))

раз уж прошлись по холостятцкому меню....хочу спросить ...умеет ли кто готовить яйцо в хлебе)))

Нее, в виду трудности добывания яйца в лесу.

Уважаю вкусные беляши, особенно вприкуску с огоньком (хреновина).

Сколько по времени варить?

Сколько по времени варить?

Пока светло коричневую окраску не примут. По времени может минут 10. Хотя всё зависит от размеров, чем больше, тем чуть подольше.

Извини, ещё вопрос. В масле в каком? В не рафинированном?

класс! выглядит оч вкусно! ))

Извини, ещё вопрос. В масле в каком? В не рафинированном?

Я их всегда пУтаю, то которое без запаха.

блинБ ща захлебнусь слюной! Я седня без обеда((

Нормальня еда для холостяка.

)

Только тему переименуй - ... (холостяЦкий)

Нормальня еда для холостяка.

)

Только тему переименуй - ... (холостяЦкий)

Вот же граматей. А как? .

Вот же граматей. А как? .

Еще спрашивает! Понятное дело- хАлАстяЦкий.

Вообще я жаренное не очень, но этих беляшиков вкусил бы !

Надоть попробовать самому как-нибудь,

А стопарь где на натюрморте готовом??? Вилка там к чему?

Натюрморт исправил, теперь порядок . (очередная партия, ещё горячие).

Натюрморт исправил, теперь порядок . (очередная партия, ещё горячие).

Варвар!!!

Тема мне подходящая,беляшей нет...... ну мы и так нормально себя чувствуем...тем более сёдня повод у меня!

Получай Андрюха тушняком по беляшам :D