БУТЕРБРОДЫ

[охотник-2]

БУТЕРБРОДЫ ПИКАНТНЫЕ

Продукты:

50 г белого хлеба,

1 ст. ложка майонеза,

1 чайная ложка томатного пюре,

1 чайная ложка хрена,

горчица,

сахар,

зеленый сыр (в порошке),

масло,

зелень укропа или петрушки,

редис или помидор.

Инструкции:

Белый хлеб подсушить или намазать маслом. Майонез смешать с томатным пюре, хреном, горчицей, сахаром и зеленым сыром, достаточно остро заправить. Чайной ложкой или шприцем покрыть смесью разрезанные пополам ломти хлеба, гарнировать зеленью, редисом и помидором. Вместо последних бутерброд можно посыпать сухим сырным порошком.

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ФРУКТАМИ

Продукты:

50 г белого хлеба,

15 г сливочного или сырного масла,

10 -15 г тертого сыра,

толченые орехи,

свежие или консервированные фрукты (яблоки, груши, персики и т.п.).

Инструкции:

Намазанный сливочным или сырным маслом ломоть хлеба посыпать смесью тертого сыра с толчеными орехами, сверху уложить фруктовую дольку.

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Продукты:

50 г белого хлеба или хрустящих хлебцев,

20 г сливочного или сырного масла,

20- 30 г плавленого сыра,

1 яйцо,

соль,

томатное пюре или грибы.

Инструкции:

Гренки из белого хлеба или хлебцы намазать сливочным или сырным маслом. Яйца сварить вкрутую, желток размельчить вилкой, смешать с плавленым "сыром, заправить солью и томатным пюре или изрубленными грибами. Смесь толстым слоем положить на хлеб, украсить яичным белком.

ТОСТЫ С ГРИБАМИ И ВИННЫМ СОУСОМ

Продукты:

На 4 порции:

300 г свежих белых грибов,

1 стол, ложка оливкового масла,

20 г сливочного масла, соль, молотый черный перец,

2 стол, ложки лимонного сока,

125 мл красного вина,

8 кусочков белого хлеба,

петрушка для украшения.

Инструкции:

Грибы вымыть, промокнуть и нарезать пластинками толщиной от 3 до 5 мм. Оливковое и сливочное масло разогоеть в сковороде, положить грибы и несколько минут обжаривать на сильном огне. Затем уменьшить огонь, посолить и поперчить. Через 5 мин сбрызнуть грибы лимонным соком и влить вино. Тушить на маленьком огне 5-10 мин, пока не выпарится часть жидкости. Хлеб обжарить в тостере или на тефлоновой сковороде без жира. Кулинарной лопаточкой снять грибы со сковороды и выложитьна кусочки хлеба. Сверху полить образовавшимся винным соусом. Украсить петрушкой.

БУТЕРБРОДЫ МОЗАИКА

Продукты:

200 г ржаного хлеба,

100 г ветчины,

10 маслин,

1 яйцо,

2 ст. ложки майонеза,

соль,

лимонный сок,

горчица,

перец.

Инструкции:

Хлеб нарезать маленькими ломтиками произвольной формы. Мелко нарезать ветчину, маслины без косточек, круто сваренные яйца. Перемешать, добавить майонез, заправить солью, лимонным соком, горчицей, черным молотым перцем. Хорошо растереть и нанести на ломтики хлеба.

БУТЕРБРОД ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖИКОВ!

Продукты:

батон,

колбаса,

сыр,

майонез,

масло,

кетчуп

Инструкции:

Нарезать батон вдоль на две части (чтоб нижняя была тоньше верхней).

Намазать нижнюю часть маслом, порезать кубиками варёную колбасу,и выложить её на батон.

Затем покрыть это всё майонезом и кетчупом.

После потереть побольше сыра и разместить сверху и в духовку на 5 мин.

Очень вкусно и сытно.

[olata]

А есть какой-либо "охотничий" бутерброд? А то все это как-то по-домашнему... Может быть с грибами? Или с дичинкой?

[Александр dx]

А есть какой-либо "охотничий" бутерброд? А то все это как-то по-домашнему... Может быть с грибами? Или с дичинкой?

Самый лучший - хорошее соленое свиное сало (можно копченое) на обыкновенный хлеб + чай на травах!

[UAZAVRIK]

А есть какой-либо "охотничий" бутерброд...с дичинкой?

...хорошее соленое свиное сало (можно копченое) на обыкновенный хлеб + чай на травах!

Кабанье сало?

[Александр dx]

Кабанье сало?

Вот кабанье не пробовал, возможно это и лучший вариант!

[wolod]

На хлеб лучше свиной паштет, это из сала который. Супер вкусная вещь, во рту тает.

[drogbank]

Могу предложить Вашему вниманию отличные бутерброды

Бутерброды по-русски

Филе сельди нарезают ломтиками, кладут на хлеб, смазанный сметаной.

Продукты

хлеб ржаной 3 ломоть

филе сельди соленой 100 г

сметана 2 ст. ложка

Бутерброды «Летучий голландец»

На ломтики хлеба намазывают масло и икру. Бутерброды слегка посыпают перцем и кладут сверху веточки зелени. Ломтики сыра прокалывают с двух краев зубочисткой, придав им вид паруса, и укрепляют их на бутербродах.

Продукты

хлеб ржаной 2 ломоть

масло сливочное 20 г

сыр голландский 2 ломоть

икра красная 2 ч. ложка

укроп 2 веточка

перец красный молотый по вкусу

Бутерброды «Для гурмана»

Хлеб слегка обжаривают в масле, на него кладут ломтики балыка, украшают кружочками лимона.

Продукты

хлеб пшеничный 2 ломоть

лимон 2 кусочек

балык 2 ломоть

масло растительное 1 ст. ложка

[Данил Тамаров]

Самый лучший - хорошее соленое свиное сало (можно копченое) на обыкновенный хлеб + чай на травах!

я полностью согласен!!!

[Шарапов]

Для пикника! Черный хлеб режем на ломтики, шириной2 см. Обжариваем и натираем чесноком. За тем смазываем майонезом и сверху шпротинку. Украшаем веточкой петрушки, накалываем на шпажку и... Оч хорошая закусь под водочку! Если нет шпажек, можно вые@нуться как я. Закрепить шпротину на гренке за хвост простой пластиковой бельевой прищепкой! И выглядит прикольно и руки не пачкаются

[Хомячко]

Слюной бы не подавиться от всех рецептов

[Поляк]

Пара охотничьих бутербродов:

1. На чёрный хлеб кладём тонко отрезанный кусок свиного сала, отваренного в луковых перьях;

2. При разделке лося отделяется вырезка и кидается на снег, чтоб немного подмёрзла. Потом нарезается тонкими кусочками, кладётся на хлеб и посыпается по вкусу солью. После выпитой рюмки - прекрасная закусь с кровью.

[Алексей1969]

Для любителей текилы. Традиционно ее пьют с солью и лимоном. Я как-то ПОСЛЕ Нового года (когда много остается всякой еды после праздника) решил выпить с товарищем. Была текила и "легкое" опустошение после праздника. Соль и лимон как-то не катили. Из холодильника была вытащена сырокопченая осетрина, красиво разложенная на тарелке и уже слегка подсохшая. Придумана новая закуска. На ломтик черного хлеба кладется кусочек этой осетрины(т.к. она подсохла, то была довольно соленой), сверху лимон и протыкается зубочисткой. Потом залпом пьется текила и закусывается этим бутербродиком. Сочетание .......МММММ!!! Попробуйте как нибудь по случаю. Не пожалеете!!!!!