Суп и Жаркое из вороны

[Агарыч]

Уважаемые форумчане, похоже я один, из присутствующих здесь охотников ел суп из серой вороны.

На самом деле, без шуток.

Причем с собой была тушенка, но тушенка настоящего свежего мяса ни когда не заменит.

На зимней охоте всегда стараемся питаться свежим мясом, тем более зимой у серой вороны достаточно

жирное мясо, в отличие от тех же голубей, так что бульон получается зачотный.

Готовим без изысков, как обычный суп, только вместо говядины - серые вороны.

Единственное, очень уж хитрые птицы - за пределами населенных пунктов редко подлетают

на выстрел, так что вороний суп не так уж часто приходится кушать.

Извините, если кому-то испортил аппетит, но мне нравится. Мясо оно и в африке мясо.

Всем удачи.

Ты точно не один. Когда охотились в Калмыкии, двое моих товарищей переправились на другой берег Волги, где у них на моторе крякнул мотор. Течение там такое, что казанку на веслах выгребсти, дело нешуточное. Время было темное и они в ночь решили не переправляться обратно, а заночевали на другом берегу. Шлепнули ворону и приготовили её на открытом огне. Правда нужно добавить, что тот кто готовил был шеф-поваром казино. Со слов второго готовая ворона очень понравилась, так что я с тех пор к пище такого рода отношусь более лояльно, если жизнь заставит то очень мног съешь того, что раньше казалось очень невкусным. А кроме того все зависит от того как приготовить то или иное блюдо. Можно и хорошее мясо испортить до неузнаваемости и в тоже время грамотно приготовленная серая ворона может показаться очень вкусной.

[salve]

Выкинуть нафиг все это вместе с кастрюлей!!!!!!!!!

Salve, друг, не обижайся!!!

Это старый прикол для поднятия настроения коллективу.

Это совершенно не относится к предоставленным Вами рецептам(Честное слово!!!)

С уважением, Tim.

я на веселые шутки и не оскорбительные подколы не обижаюсь.....

если жизнь заставит то очень мног съешь того, что раньше казалось очень невкусным

полностью согласен.....

и кузнечики тогда пойдут за семечки

.

[hunten8888]

Цитата(Агарыч @ 17.8.2009, 16:44) если жизнь заставит то очень мног съешь того, что раньше казалось очень невкусным!

Вот когда такая жизнь наступит, тогда и поговорим. Хотя если посмотреть по сегодняшней ситуации, когда одному моему другу еще за апреля деньги не отдали, все к этому и идет.

[Агарыч]

Цитата(Агарыч @ 17.8.2009, 16:44) если жизнь заставит то очень мног съешь того, что раньше казалось очень невкусным!

Вот когда такая жизнь наступит, тогда и поговорим. Хотя если посмотреть по сегодняшней ситуации, когда одному моему другу еще за апреля деньги не отдали, все к этому и идет.

Я имел ввиду не ситуацию с отсутствием денег или очередным кризисом, а банальные походные ситуации, которые случаются сплошь и рядом. Заблудились в лесу или как в том случае, что я описал. Вот тогда обыкновенная серая ворона, грибы, кузнечики, личинки могут очень помочь Вам преодолеть голод и с честью выбраться из неприятностей. Главно только хоть чуть-чуть разбираться, что можно употреблять в пишу, а что нет. Когда мне было лет 13, то мы ходили в поход на Кавказ. Так за нами тогда группа шла на выживание. Люди шли на 10 дней абсолютно без пропитания, из снаряжения с собой только рыболовные крючки, нож и моток ниток. У них за еду и коренья и змеи и лягушки сходили, а уж пойманная рыба вообще деликатесом считалась. Мы тогда совсем пацанами были, а рюкзаки тяжелые, ну и на первых привалах и стоянках скидывали потихоньку рафинад, печенье, вафли, чтоб полегче было. Так они когда эти подарки судьбы находили, пляски и гиканье, почище туземцев устраивали.

[Николай Ш]

Конечно кто хочет.тот пусть и ест ворону,единственно только лапки приберегите,вдруг опять патроны за них давать будут.

[Агарыч]

Конечно кто хочет.тот пусть и ест ворону,единственно только лапки приберегите,вдруг опять патроны за них давать будут.

Про патроны не знаю. А вот в Бежецком по весне егерь очень просил какую-нить ворону шлепнуть и ему лапы отдать, они их за сезон в определенном кол-ве должны сдать.

[surok332]

Голод не тётка и с вороны будешь суп есть ,приспичит ,а так всю падаль клюёт помоишница.Не пробал такую дичь.

[fireman]

Ты точно не один. Когда охотились в Калмыкии, двое моих товарищей переправились на другой берег Волги, где у них на моторе крякнул мотор. Течение там такое, что казанку на веслах выгребсти, дело нешуточное. Время было темное и они в ночь решили не переправляться обратно, а заночевали на другом берегу. Шлепнули ворону и приготовили её на открытом огне. Правда нужно добавить, что тот кто готовил был шеф-поваром казино. Со слов второго готовая ворона очень понравилась, так что я с тех пор к пище такого рода отношусь более лояльно, если жизнь заставит то очень мног съешь того, что раньше казалось очень невкусным. А кроме того все зависит от того как приготовить то или иное блюдо. Можно и хорошее мясо испортить до неузнаваемости и в тоже время грамотно приготовленная серая ворона может показаться очень вкусной.

При таких обстоятельствах и наличии шеф-повара куда еще ни шло, заранее зарекаться никому-бы не советовал, а так просто есть ворону - хрень какая-то, тушенка куда приятнее.

[Виталий С]

А у нас такой прикол был. 

Вечером перед охотой, как правило готовим основу для зеленых щей. Ответственные за готовку режут картошку, морковь и т.д., размораживаем кусок мяса (соколок) и утром, перед выездом, заливаем все водой, щаницу туда деревенскую и в русскую печь. Чугун на 9 литров. После нашего отъезда в лес, домой приходит местная бабушка, убирает за нами со стола, вымоет где надо и за щами последит. Мы с охоты вернулись - щи из русской печи готовые. Ни кому не надо наверное объяснять, что это такое после охоты.

И вот как то раз вернулись также домой, после морозца, удачной охоты все уселись за столом, выпить было на кровях немного, разлили щи по тарелкам и 10 минут тишина за столом, только все нахваливают супец. И тут один пожевав чего-то, достает куриную лапу с когтями изо рта. Общий ржач на оставшийся день - вместо куска кабанятины в потемках при сборах засунули суповой набор для собак, который в морозилке уже года два лежал. Ничего, смолотили, навар не очень был, но под огненую воду и после охоты, солому бы съели наверное. 

[Улль]

А у нас такой прикол был.

Вечером перед охотой, как правило готовим основу для зеленых щей. Ответственные за готовку режут картошку, морковь и т.д., размораживаем кусок мяса (соколок) и утром, перед выездом, заливаем все водой, щаницу туда деревенскую и в русскую печь. Чугун на 9 литров. После нашего отъезда в лес, домой приходит местная бабушка, убирает за нами со стола, вымоет где надо и за щами последит. Мы с охоты вернулись - щи из русской печи готовые. Ни кому не надо наверное объяснять, что это такое после охоты.

И вот как то раз вернулись также домой, после морозца, удачной охоты все уселись за столом, выпить было на кровях немного, разлили щи по тарелкам и 10 минут тишина за столом, только все нахваливают супец. И тут один пожевав чего-то, достает куриную лапу с когтями изо рта. Общий ржач на оставшийся день - вместо куска кабанятины в потемках при сборах засунули суповой набор для собак, который в морозилке уже года два лежал. Ничего, смолотили, навар не очень был, но под огненую воду и после охоты, солому бы съели наверное.

Да - молодцы, посмеялся

[восток]

'mih64' post='15873' date='26.9.2008, 10:59']Хоррроший рецептик! Аж слюнки потекли.

Даааааа ...... ! С такой кулинарной книгой, даже

городской охотник всегда будет сыт !

P.S-Мышки -птички !

[Старый казак]

А что ворона ? Кушали мы и ворон. правда, не серых , а черных. А еще ели обезьян, скорпионов, саранчу, крыс, живых осьминогов маленьких. Прямо целыми их, осьминогов глотаешь. Единственнно, что не ел - конину. Никогда не убивал коня и не ел из него свежее мясо. Может в колбасе и ел конину или в суджуке. Но чтобы вот так - заколоть и съесть или из мяса что-то приготовить - не было. Табу. Хотя забайкальские и дальневосточные казаки едят конину. Но у нас на Кубани наши - нет.

[Пахомыч]

А что ворона ? Кушали мы и ворон. правда, не серых , а черных. А еще ели обезьян, скорпионов, саранчу, крыс, живых осьминогов маленьких. Прямо целыми их, осьминогов глотаешь. Единственнно, что не ел - конину. Никогда не убивал коня и не ел из него свежее мясо. Может в колбасе и ел конину или в суджуке. Но чтобы вот так - заколоть и съесть или из мяса что-то приготовить - не было. Табу. Хотя забайкальские и дальневосточные казаки едят конину. Но у нас на Кубани наши - нет.

конина деликатес, но вот есть ворон .... бесплатно бы пробовать не стал пускай даже приготовленную профи

[Ленин]

Я так думаю, кто ест ворон, они просто смертники. Хотя сейчас в мире развивается эфтоназия

[Александр dx]

Я так думаю, кто ест ворон, они просто смертники. Хотя сейчас в мире развивается эфтоназия

Вот темку раскрутили!!! Полез про зайца рецептик посмотреть, а тут вороны.... Не знаю как теперь остальным рецептам верить...Шутники...

[hunten8888]

Посмотрите чем питаются корейцы, с китайцами или индусы, и нормально живут, здравствуют чуть ли не живых змей с тараканами, а нам ворону слабо ...

[Sasha82]

Конечно слабо! видя как они по памойкам шарятся и сбитых собак и кошек на обочене поклёвывают!!!

[Олег Федоров]

парни вы наверное не видели что кушает курица,а мяско куриное все любят

[Александр dx]

парни вы наверное не видели что кушает курица,а мяско куриное все любят

К счастью те куры, которых мы едим этого не едят!!! (они в клетках сидят). Да и навоз и падаль далеко не одно и тоже...

[surok332]

Ох сколько я дичи выкинул,говорите вкусная ,раньше за сезон под 50-ник долбил их на птичнике ,клевавшие дохлых кур.Не лучше чего нибудь попроще.

[hunten8888]

Друзья смотря на популярность темы ВОРОНА и блюда из нее, на очередную планируемую встречу участников варим ворон, дегустаторов НАГРАЖДАЕМ

[Пахомыч]

я думаю смельчаков не найдётся

[nusto]

уж лучше есть нормальную еду,вороны-это как то слишком!!

[Sasha82]

Спасибо за предложение!!!!Но лучше курочку!!!

[bold]

ел собак, а лягушки это отдельная история: както с товарищем отправились на рыбалку с ночевкой. Из припасов только хлеб, соль, самогон. Рыбалка не удалась, а закуска нужна была. Вот мы вооружившись прутиками и ножами добыли около 20 приличных экземпляров. (если прутиком удачно попасть по хребту то она вытягивается и в это время надо осуждать лапки). Процесс приготовления был прост, зажаривали на костре. С солью и в горячем виде вкус как у курицы. А в холодном да без соли даже самогон не перебивал отвратительный вкус. Так что и ворона в случае необходимости сойдет в качестве еды.