Охота на лысуху

[Kurchatov]

Считаете ли вы ее вообще за дичь? Есть про разную птицу в данной ветке, а про белолобую, черную птичку ничего. Давай те здесь обсуждать способы охоты, места обитания, каким номером дроби лучше стрелять, нюансы о приготовлении блюд из нее.

[surok332]

Лысуха всегда считалась дичью, как только открытие летне-осенней охоты сколько -же её добывают раза в три больше чем уток . Да и копчённая она мне например ндравится хорошая закуска , под рюмку чая, только без шкурки с перяьями я их как белок снимаю вместе с жиром.Приторный у них жирок.

[Kurchatov]

Я тоже с нее перья вместе со шкурой снимаю. Можно рецепт копчения узнать?

[surok332]

Я тоже с нее перья вместе со шкурой снимаю. Можно рецепт копчения узнать?

Рецепт копчения простой, смотря какая коптильня ,у нас влазиет тушек шесть маленькая коптильня.Моешь снятые тушки ,натираешь солью и перцем складываешь в коптильню.Но до этого на дно коптильнии ложишь щепки ольхи, потом крышкой плотно закрываешь. На 1.30 ставишь на костёр , и всё готово. Но лучше употреблять горячими, у холодных другой вкус.

[Kurchatov]

Спасибо, нужно попробывать.

Какие еще есть вкусные блюда из этой птички и какие интересные способы добычи?

[salve]

Считаете ли вы ее вообще за дичь? Есть про разную птицу в данной ветке, а про белолобую, черную птичку ничего. Давай те здесь обсуждать способы охоты, места обитания, каким номером дроби лучше стрелять, нюансы о приготовлении блюд из нее.

Предлагаю обсуждать здесь только охоту на неё, её повадки, ареал обитания и т.д.

А вот что из неё готовить обсуждать здесь:

Всероссийский форум охотников. > Охота. Общие вопросы > Охотничья кухня

https://ihuntr.ru/index.php?showforum=35

очень надеюсь на ваше понимание, т.к. модераторам не надо будет тогда удалять или переносить сообщения не потеме.

к томуж в охотничьей кухне уже есть рецепты приготовления лысух, правда разбросаные, у вас есть возможность это исправить создав отдельную тему: "Блюда из Лысух" и собрав все в воедино.

.

[salve]

глос лысухи, врага надо знать по голосу

лысуха.mp3

[Алексеич]

глос лысухи, врага надо знать по голосу

А нет ли голоса рябчика случайно?

[salve]

глос лысухи,

Лысуха. Брачные звуки (wav, 474 kb)

lysuha.wav

[surok332]

Ток тетерева или глухаря послушть.Нет таких. Здорово даже лысух.

[salve]

А нет ли голоса рябчика случайно?

есть в соседней теме:

https://ihuntr.ru/index.php?showtopi...amp;#entry26441

тема про рябчика

------------------------------------------------------------------------

Ток тетерева или глухаря послушть.Нет таких.

От чегож нет? то?! все есть

в соседней теме, тема про глухаря:

https://ihuntr.ru/index.php?showtopi...amp;#entry26447

в соседней теме, тема про тетеревва:

https://ihuntr.ru/index.php?showtopi...amp;#entry26448

.

Изменено 6 февраля, 2009 пользователем salve

[Kurchatov]

Спасиб большое за голоса "врагов"

А кто нибуть пробывал на нее охотиться с манком???

[KENTAVR]

ЛЫСУХА. Довольно крупная птица. Масса 800-1000 г. Отличительный признак - светлая кожистая бляшка на лбу.

[Hanter 137]

Как известно лысуха часто держится гуртом, так вот один хорший способ охоты с подхода на лодке, обязательно шестиком и стараться без шума, когда видишь гурт не обходимо бросить в их сторону предмет вроде пластинки или что то в этом роде, чтобы он над гуртом пролетел, тогда лысуха преворачивается вверх брюхом и выставляет острые как бритва когди на лапах...а не разбегается в разные стороны. Способ еще дедовский, лично я предпочитаю на шлюпке под мотором сил 40 на полной вылететь на плес и ссадить дуплетом в угон, да так чтобы с выстрела пяток оставался))))

[следопыт]

У нас в этом году лысухи много,но не смотря на малое количество уток на лысух все равно никто не охотиться,ну не считают ее за дичь у нас.Кроме того лысухи на выстрел спокойно подпускают и что их,сидячих расстреливать что ли?

[IGOR']

Спасиб большое за голоса "врагов"

А кто нибуть пробывал на нее охотиться с манком???

А ты видел манок на лысуху?

[IGOR']

Считаете ли вы ее вообще за дичь? Есть про разную птицу в данной ветке, а про белолобую, черную птичку ничего. Давай те здесь обсуждать способы охоты, места обитания, каким номером дроби лучше стрелять, нюансы о приготовлении блюд из нее.

Лысуха-дичь?! Это что то из фантастики наверное.

Лично для меня это не дичь и интереса никакого не представляет.

[Лисовин]

Лысуха это не основная, а попутная дичь, которая попадает в ваш ягдаш при охоте на другую более благородную водоплавающую птицу, поэтому и стреляют её тем, что есть в стволах на данный момент.

[Vladimir G]

Лысуха-дичь?! Это что то из фантастики наверное.

Лично для меня это не дичь и интереса никакого не представляет.

Вот тебе и на! Оказывается что лысуха - это не дичь! Что же это тогда такое? Грибы что ли?

Конечно же это дичь! просто есть же разные для каждого человека по значимости трофеи. Для кого то и кабан - так себе, фигня какая то. А вот буйвол африканский - дичь!

[Агарыч]

Лысуха это не основная, а попутная дичь, которая попадает в ваш ягдаш при охоте на другую более благородную водоплавающую птицу, поэтому и стреляют её тем, что есть в стволах на данный момент.

Полностью поддерживаю, во время охоты на уток, частенько попадаются лысухи и брезговать ими нет никакого смысла. К тому же по мне, может я конечно не гурман, хорошо приготовленая лысуха, хорошее, вкусное блюдо. Тут, конечно, каждому своё, моя жена, например, баранину не ест, а по мне баранина - вкуснейшее мясо.

[Лисовин]

Агарыч, Сань представляешь, моя тоже баранину не есть, а я считаю её наивкуснейшей!!!!!!!!!

[Агарыч]

Агарыч, Сань представляешь, моя тоже баранину не есть, а я считаю её наивкуснейшей!!!!!!!!!

Володь, во-во и по мне ни свинина, ни говядина, рядом с бараниной не стоят. А вообще по роду деятельности мне лет 7 назад удалось перепробовать целую кучу деликатесов. Страуса, лягушачьи лапки, стейк из крокодила, фазана фаршированого печенью фуа-гра и т.д., так вот вся эта хорошая еда, приготовленная в дорогом ресторане, в подметки негодится нашей водоплавающей дичи. Хорошо пожареная утка или таже лысуха гораздо вкусней!!

[Лисовин]

Агарыч, +5

[Доктор Гаспар2]

Лысуха вполне приличная дичь и взять её не так-то просто ,действительно попутно иногда она попадает под выстрел.Не могу сказать за другие регионы в подмосковье она держится всегда на открытой воде и подпускать никак не хочет,на зорях перелёт не активный.Например кряквы и чирка добываю почти на каждой охоте ,а вот лысуху редко в данны момент говорю о Шатурском районе оз.Святое там лысухи немеряно,а вот трафей (лысуха)редко у кого.По вкусовым качествам конечно спорить глупо"У каждого свой вкус сказал индус слезая с обезьяны...",но я с удовольствием поменяю 2кряквы на одну лысуху,повторяюсь это только моё мнение никому ненавязываю.

[IGOR']

Я её за дичь не считаю и размениваться на неё патронами не вижу смысла.

Это чисто моё мнение.