Ага, под водочку... холодненькую такую... А она такая, уже просоленая...

Надоела речная Абхазская - хочу свою, КАРЕЛЬСКУЮ!!!

Ага, под водочку... холодненькую такую... А она такая, уже просоленая...

Надоела речная Абхазская - хочу свою, КАРЕЛЬСКУЮ!!!

ДА она самая холодненькая густая оооох ну просто СУПЕР... .

Просто нет слов ( ЗАЧЕТ)

Нафиг сюда зашёл! ночь на дворе, сейчас на кухню побегу

Вот научили меня на свою голову готовить Глинтвейн

А корицу с мускатным орешком и имбирем положил? А коньячку добавил?

KONG(RUS)' timestamp='1329659964' post='276908']

Вот научили меня на свою голову готовить Глинтвейн

Что то рецепт какой то ЭКЗОТИЧЕСКИЙ.На компот больше похоже,а не на глинтвейн.

Посмотрел я на все эти вкусности и слюной чуть не подавился .Все так красиво а главное вкусно выглядит.

Что то рецепт какой то ЭКЗОТИЧЕСКИЙ.На компот больше похоже,а не на глинтвейн.

Ну на вкус и на цвет - товарища нет, но фруктиков , сугубо на мой взгляд , многовато

Как меня научили, так и приготовил, корицу и даже немного имбиря добавил.

KONG(RUS)' timestamp='1329721214' post='277325']

Как меня научили, так и приготовил, корицу и даже немного имбиря добавил.

Да ради бога, на вкус, на цвет товарища нет, а гвоздичку добавляешь?

у меня на 0,7 винца такая расклада: пара чайных ложек сахара, треть палочки корицы, имбиря молотого чуть чуть, мускатный орешек молотый чуть чуть, 4 соцветия гвоздики, пол лимона ( я фрукт имею ввиду), ну если зевнул и вино закипело, то добавляю немного коньяка, сугубо для градусности......

Да ради бога, на вкус, на цвет товарища нет, а гвоздичку добавляешь?

Три литра полусухого красного вина ( можно полусладкого)

500гр. сахара ( если полусладкое , то 300 гр.)

1 -2 литра апельсинового сока ( чем больше сока - тем слабее глинтвейн).

Порезанные крупно фрукты:

3 лимона

3 яблока

2 апельсина ( мандарина) - с цедрой

специи: корица - 2 палочки , гвоздика - 6 - 8 зерен, душистый перец -6 - 8 зерен, кусочек( не большой) имбиря,

все это перемешать, нагреть до 80 градусов ( не дать закипеть) и выключить - дать настояться не менее 30 минут.

Приятного глинтвейнопития!

а можно и я подразнюсь?)

маленькая, конечно, но очень вкусная))

Дразнить так дразнить !!!

Сегодня таких красавцев купил ......

Сижу форум листаю .......

Ну и естественно .......

Фашисты! нельзя так с людьми

С вашего позволения хочу немного подразниться ,как уже заведено на форуме для начала дОбыли немного мяса(попался барашек)

Ваш покорный слуга как всегда на разделке,акуратненько отделяем мякоть(несильно обрезая),складываем косточки в чугунок с целыми луковицами и морковками немного специй,заливаем водой из родника,и оставляем закипать

Возвращаемся к мякоти

Берем второй казанок(15-18литров)нарезаем мясо кусочками чтоб ладонью накрыть можно было,смазываем стенки казанка растительным маслом,и укладываем первый слой мяса(те кусочки что пожирей)немного присаливаем,и посыпаем специями,сверху слой лука

Далее ещё слой мяска со специями

Далее опять лучёк,а сверху добавляем красок-морковочка собственной персоной

Паралельно незабываем о шурпичке-КОНТРОЛИРУЕМ

Немного поконтролировав,возвращаемся к казану номер 2,прячем "Красу девицу-которая в темнице,а коса на улице" под слоем баклажан(у нас называют их "синенькие")

В промежутке между Контролем и нарезкой-ЛЁГЕНЬКИЙ перекус-скромненько-по деревенски(дабы избежать захлёбывания продуктами слюновыделения)

Перекусив,возвращаемся к нашей красоте,добавляем опять цвета-Болгарский перчик,и помидоры

Добавляем приправу-делаем красиво

Следующий шаг-укрываем листьями капусты

Паралельно-КОНТРОЛИРУЕМ чугунок :D

Сверху листьев капусты-небольшой гнет из картошечки

Накрываем это дело крышкой(нужно что бы она плотно закрывала казан) и на огонь,минут на 15-20 на сильный,далее 2-3 часа на самый малый

Тем временем шурпичка поспела-выбираем напитки -по вкусу,тара неменее литра

Начинаем постепенно потреблять первое блюдо

Неспешно под разговоры и лёгкие закуски дожидаемся главного блюда-баранина с овощями-это хорошо

Вот такая красота получается в итоге

А так как дело происходило в бане,засиделись до утра,под разговоры,песни,а сегодня я уже за 600 км от дома на работе.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

КОНЕЦ.

Наверное ну очень вкусно. Захлебнулся!

Алексей, аппетитно изложил!

Обожаю баранину с овощами. Вкусняшка! Частенько такое готовим.

а можно и я подразнюсь?)

маленькая, конечно, но очень вкусная))

выглядит аппетитно!! )