суслики

[homoliber]

Охоту пока не открыли в охот хозяйстве сказали пока дожди не начнутся в связи с пожарами. Вот и решил половить сусликов

[макс оренбургский)]

суслики настоящий деликатес ничего вкуснее из дичи я пока не пробывал...)готовиться без всякого добавления шпика там и жира....во рту тает.........пальчики оближешь...попробуйте,не пожалеете)

[wudjavr]

Лучшего маринада с моей кочки зрения нет, чем лук и лимон..., все остальное можно, но на охоту не возьмешь...

[Крут]

суслики настоящий деликатес ничего вкуснее из дичи я пока не пробывал...)готовиться без всякого добавления шпика там и жира....во рту тает.........пальчики оближешь...попробуйте,не пожалеете)

Жаль , что суслики у нас не водятся .

Такая вкуснятина - и мимо .

[wudjavr]

Жаль , что суслики у нас не водятся .

Такая вкуснятина - и мимо .

Крут у нас их тоже нет... а жаль...

[Valerich]

Не знаю как моя бабулька их готовила,

но в детстве мы их поели от души.

[макс оренбургский)]

приезжайте к нам))я вас угощу)

[wudjavr]

приезжайте к нам))я вас угощу)

Все может быть, до Оренбургских степей не так далеко от нас...

[goose]

Да в наших краях этих зверьков хватает) Самое вкусное - это шашлычок из них сделать. Мясо не жилистое и не грубое, вообщем деликатес.

[Витаc]

Очень вкусные, поел в своё время, бульон отличный. Напугали, сказали болезнь какую-то разносят, вот уже 20 лет не пробвал, а жаль!

[Geostone]

Видимо речь все таки шла о сурках ?Суслик он размером-то с кулак,есть еще правда один вид,зурман,уже по-больше.ну,а самый крупный сурок-байбак.

Просто в некоторых регионах,все оптом именуют-суслик.

[Витаc]

Видимо речь все таки шла о сурках ?Суслик он размером-то с кулак,есть еще правда один вид,зурал,уже по больше.ну,а самый крупный сурок-байбак.

Просто в некоторых регионах,все оптом именуют-суслик.

Я имел в виду именно сусликов. В степях под Саратовом, ближе к Казахстану, их тьма, сурков мало, несколько видов, в том чмсле и Байбак. В совке за сусликов в кохозах деньги давали, студентов выгоняли ловить , очень вредный для сельхоза зверь. Вот там и поел

[макс оренбургский)]

суслики.....но очень вкусные животные вот они во всей красе)))

[макс оренбургский)]

извините за слишком большое фото уменьшать пока не научился)

[loxmatiy]

я тоже сусликов ел.очень вкусные.мы их раньше весной когда в степях лужи есть,из нор водой вылевали.специально за ними ходили.

[Geostone]

Не,я сусликов не ел.А вот сурков,ДА !!!

Самый первый,горький опыт,ето когда мы сурчатины налопались,а,потом ,запили томатным соком,это были стометровки за три секунды.Очень не желательно запивать,ну разве что,чаем крепким.

А,так,на промысле,ели очень часто,но в основнм,котлеты.Мяса было оч много,срезали только мякоть,чеснок,лук !!!ВЕЩЬ!!!

[jeker]

Не,я сусликов не ел.А вот сурков,ДА !!!

Самый первый,горький опыт,ето когда мы сурчатины налопались,а,потом ,запили томатным соком,это были стометровки за три секунды.Очень не желательно запивать,ну разве что,чаем крепким.

А,так,на промысле,ели очень часто,но в основнм,котлеты.Мяса было оч много,срезали только мякоть,чеснок,лук !!!ВЕЩЬ!!!

Даже не знал что их едят!! А как хомячков готовить?

[Geostone]

jeker Сурки (лат. Marmota) — млекопитающие, представители отряда грызунов (Rodentia) семейства беличьи (Sciuridae). Всего на земле 15 видов сурков. Прародина сурков — Америка, и у всех сурков был общий предок.

А,упомянутый Вами хомяк-хомяки это по сути мыши ...

[Витаc]

jeker Сурки (лат. Marmota) — млекопитающие, представители отряда грызунов (Rodentia) семейства беличьи (Sciuridae). Всего на земле 15 видов сурков. Прародина сурков — Америка, и у всех сурков был общий предок.

А,упомянутый Вами хомяк-хомяки это по сути мыши ...

В китае всё едят