СУРОК ПОРЦИОННЫЙ ТОМЛЕНЫЙ

[panaev]

.

[Лисовин]

panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал .....

[юр-ко]

panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал .....

На ухтомке живет один. Бооольшооой Сурок

[pablo_1975]

panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал .....

Володь надо ехать к моеё тёще в Оренбург там их до фига.

[Лисовин]

На ухтомке живет один. Бооольшооой Сурок

Юра этого сурка жаль, он самый долгожитель из сурков, да и мясо уже не пригодно в пищу....

[Лисовин]

Володь надо ехать к моеё тёще в Оренбург там их до фига.

Так в следующем году поехали.............!

[КАРАВАЕВ]

Попробовав раз ем и сейчас.

Тестю немного день рожденья отмечали, его товарищи привезли копченого, жаль я за рулем был.

Панаев, за рецепт отдельное СПА!

[Николай Ш]

panaev, Вкусные фотки. Ни разу сурков не пробовал. Хоть напишите, каков вкус то у него?

[panaev]

.

[Vladimir G]

Спасибо за рецепт и советы!

[vikmar56]

Вкусный рецепт, но мариновать 1,5 суток? А если кушать хочется

[aholz]

Уважаемый panaev, спасибо за вкусный рецепт! Одно маленькое дополнение - к порционному сурку подается охлажденная водка и ни в коем случае не виски или тэкила. Подача к жаркому из сурка портвейна Таллас или Айгуль(портвейн фиолетовый) считается моветоном.

[Architector]

Цитата(Лисовин @ 1.8.2011, 21:04)

panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал .....

Володь надо ехать к моеё тёще в Оренбург там их до фига.

Примерно вот такие Паша вот так да не знал земляки однако твоя тёща и я

[aholz]

Паша вот так да не знал земляки однако твоя тёща и я

Ну прям как в песне поется: "... Еще не известно кому повезло..."

[panaev]

.

[shtainer105]

Ну что ж из серии И мой сурок сурок со мной)))))))

[michal]

Вкусный рецепт ! спасибо ))

[shtainer105]

Уважаемый panaev, спасибо за вкусный рецепт! Одно маленькое дополнение - к порционному сурку подается охлажденная водка и ни в коем случае не виски или тэкила. Подача к жаркому из сурка портвейна Таллас или Айгуль(портвейн фиолетовый) считается моветоном.

Я полагаю, что и разведенный мед. спирт разрешается, особенно, настоянный на чем нибудь интересном.....

[Гость п константин]

Спасибо за рецепт ! А с жиром что делать ?

[охотник из челнов]

Спасибо за рецепт. На днях при готовлю и скажу,что получилось. Подскажите как жир топите? Внутренний и на ру ж нии отдельно или в вперемешку? И всетаки лучше его на пару или можно в кострюле на огне?

[Galen]

к порционному сурку подается охлажденная водка и ни в коем случае не виски или тэкила. Подача к жаркому из сурка портвейна Таллас или Айгуль(портвейн фиолетовый) считается моветоном.

А красное сухое подойдёт?

[охотник из челнов]

Спасибо за рецепт по приготовлению сурка. Получился просто супер.Вкусняшка. Раньше сколько не пытался не получалось. Оставался сильный запах,а тут можно сказать,что не осталось.

[Sobesednik]

спасибо за рецепт! скоро достану сурка из морозилки

[PanzerBat]

хм... а я думал, что кушать сурка всё равно что.... ондатру или кошака... хм....

[Гость п константин]

Пробовал маринавать но запах остался. Может кто знает другие рецепты ? С уважением