1 Августа, 201114 г panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал ..... На ухтомке живет один. Бооольшооой Сурок
1 Августа, 201114 г panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал ..... Володь надо ехать к моеё тёще в Оренбург там их до фига.
1 Августа, 201114 г На ухтомке живет один. Бооольшооой Сурок Юра этого сурка жаль, он самый долгожитель из сурков, да и мясо уже не пригодно в пищу....
1 Августа, 201114 г Володь надо ехать к моеё тёще в Оренбург там их до фига. Так в следующем году поехали.............!
1 Августа, 201114 г Попробовав раз ем и сейчас. Тестю немного день рожденья отмечали, его товарищи привезли копченого, жаль я за рулем был. Панаев, за рецепт отдельное СПА!
2 Августа, 201114 г panaev, Вкусные фотки. Ни разу сурков не пробовал. Хоть напишите, каков вкус то у него?
11 Июля, 201312 г Уважаемый panaev, спасибо за вкусный рецепт! Одно маленькое дополнение - к порционному сурку подается охлажденная водка и ни в коем случае не виски или тэкила. Подача к жаркому из сурка портвейна Таллас или Айгуль(портвейн фиолетовый) считается моветоном.
11 Июля, 201312 г Цитата(Лисовин @ 1.8.2011, 21:04) panaev, Интересно, жаль сурки у нас не водятся.... я бы попробовал ..... Володь надо ехать к моеё тёще в Оренбург там их до фига. Примерно вот такие Паша вот так да не знал земляки однако твоя тёща и я
11 Июля, 201312 г Паша вот так да не знал земляки однако твоя тёща и я Ну прям как в песне поется: "... Еще не известно кому повезло..."
15 Июля, 201312 г Уважаемый panaev, спасибо за вкусный рецепт! Одно маленькое дополнение - к порционному сурку подается охлажденная водка и ни в коем случае не виски или тэкила. Подача к жаркому из сурка портвейна Таллас или Айгуль(портвейн фиолетовый) считается моветоном. Я полагаю, что и разведенный мед. спирт разрешается, особенно, настоянный на чем нибудь интересном.....
28 Августа, 201411 г Спасибо за рецепт. На днях при готовлю и скажу,что получилось. Подскажите как жир топите? Внутренний и на ру ж нии отдельно или в вперемешку? И всетаки лучше его на пару или можно в кострюле на огне?
29 Августа, 201411 г к порционному сурку подается охлажденная водка и ни в коем случае не виски или тэкила. Подача к жаркому из сурка портвейна Таллас или Айгуль(портвейн фиолетовый) считается моветоном. А красное сухое подойдёт?
5 Сентября, 201411 г Спасибо за рецепт по приготовлению сурка. Получился просто супер.Вкусняшка. Раньше сколько не пытался не получалось. Оставался сильный запах,а тут можно сказать,что не осталось.
20 Ноября, 201411 г Пробовал маринавать но запах остался. Может кто знает другие рецепты ? С уважением
Архивировано
Эта тема теперь архивирована и закрыта для новых ответов.